Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Япония
La Tomato
La Tomato — японский томатный ликёр (Godo Shusei, Токио, линейка Ikigai Collection) на натуральном томатном экстракте — нетрадиционный савурный ликёр для коктейлей.
- Страна
- Япония
- Крепость
- 18%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- томатный сок, томатный экстракт, нейтральный спирт, соль, специи
- Компания
- Godo Shusei Co.
Аромат
Савурный, с ароматом свежих томатов, зелёных трав и лёгкой солёности
Вкус
Савурный, томатный, с нотами соли, пряностей и умами; необычное несладкое послевкусие для ликёра
Производство
Уникальная для категории база — томатный сок и томатный экстракт и соль и специи. Категория умами-форвард ликёра для коктейлей (Кровавая Мэри применения).
О бренде
La Tomato — нетрадиционный японский ликёр компании Godo Shusei (Токио), созданный на основе натурального томатного экстракта и сока. Продукт занимает уникальную нишу савурных аперитивов, сочетая вкус свежего помидора с алкогольной основой. Крепость 18% позволяет использовать его как компонент коктейлей или самостоятельный аперитив. Ликёр входит в японскую линейку Ikigai Collection и отражает гастрономический подход к ликёрам. Применяется в авторских барных рецептурах, ориентированных на умами-вкус. Особенно востребован в коктейлях типа Кровавая Мэри как натуральная замена томатного сока. Продукт ориентирован на гастрономическую миксологию и ресторанный сегмент.
История
La Tomato создан японской Godo Shusei в рамках линейки Ikigai Collection на волне гастрономической миксологии 2010-х. Идея создания ликёра на основе томата отражает интерес барного сообщества к умами-вкусам и несладким аперитивам. Продукт вышел как нишевое предложение для авторской барной сцены. Интерес к савурным коктейлям поддерживается развитием модернистской гастрономии и молекулярной миксологии.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Godo Shusei Co.
, чтобы оценить и сохранить.