Шотландский виски · Шотландия
Longmorn
Спейсайдский односолодовый виски из Лонгморна близ Элгина, дистиллерия основана в 1893 году. Знатоки называют его «лучшим секретом Спейсайда» — насыщенный, маслянисто-медовый малт, который десятилетиями в основном уходил в купажи Chivas. Принадлежит Chivas Brothers (Pernod Ricard).
- Страна
- Шотландия
- Крепость
- 54,5–57,6% — кас-стрендж, своя у каждой партии
- Выдержка
- Бочки из-под бурбона и хогсхеды; версии 18, 22 и 30 лет.
- Сырьё
- Соложёный ячмень; сушка без торфа
- Компания
- Chivas Brothers
Аромат
Богатый, медовый: тропические фрукты (манго, ананас), барбарисовый сахар, лесной орех, лёгкая цветочность и специи
Вкус
Полнотелый, маслянисто-медовый: спелые фрукты, ваниль, орех, барбарисовый сахар, дубовая пряность; послевкусие длинное и насыщенное.
Производство
Спейсайдский односолодовый, неторфяной. Шесть кубов (число увеличили с четырёх до шести в 1972 году; спиртовые кубы перевели на паровой нагрев). Выдержка — в бочках из-под бурбона и хереса. Полнотелый, маслянисто-медовый стиль. С февраля 2024 года бренд перезапущен как самостоятельная премиальная линейка вне Secret Speyside Collection. Прежний 16-летний розлив и безвозрастный The Distiller's Choice (40%) сняты с производства; сегодняшнее ядро — 18 и 22 года кас-стрендж, крепость варьируется от партии к партии (в релизе 2024 года — 57,6% и 54,5% соответственно), также выпускается 30-летний.
О бренде
Longmorn основана в 1893 году Джоном Даффом, Чарльзом Ширресом и Джорджем Томсоном в Лонгморне, к югу от Элгина, в области Стратспей. Дистиллерия быстро заслужила репутацию одного из лучших спейсайдских спиртов и стала важным компонентом купажей группы (в частности, Chivas Regal) — поэтому собственный односолодовый виски Longmorn долго оставался «секретом для посвящённых». В 1972 году число кубов увеличили с четырёх до шести, а спиртовые кубы перевели на паровой нагрев. Вкус Longmorn — насыщенный, богатый, маслянисто-медовый: тропические фрукты, барбарисовый сахар, орех, лёгкая цветочность и специи, полное тело. Флагманом долгое время был 16-летний розлив (48%), но в 2016–2017 годах его сменили безвозрастный The Distiller's Choice (40%) и переработанный 16-летний, а в феврале 2024 года бренд полностью перезапустили как самостоятельную премиальную линейку вне Secret Speyside Collection: 16-летний и Distiller's Choice сняты с производства, сегодняшнее ядро — 18 и 22 года кас-стрендж (крепость варьируется от партии к партии, около 55–58%), также выпускается 30-летний. Для бармена Longmorn — плотный насыщенный малт: уверенно держится в Роб Рой, Бобби Бёрнс и как эффектная база насыщенных смешанных коктейлей, но по-настоящему раскрывается в чистом виде.
История
Дистиллерию Longmorn построили в 1893 году Джон Дафф, Чарльз Ширрес и Джордж Томсон в Стратспее, к югу от Элгина. С первых лет спирт Longmorn ценился очень высоко и стал одним из ключевых компонентов купажей — этим объясняется его репутация «лучшего секрета Спейсайда». В 1972 году мощность расширили, доведя число кубов до шести. В 1978 году владельца — компанию The Glenlivet Distillers — приобрели Chivas Brothers, а в 2001 году сама Chivas Brothers перешла к французской группе Pernod Ricard. Собственный односолодовый виски Longmorn долго ограничивался редким 16-летним розливом; в 2010-х линейку обновили (18 лет, старшие лимитированные релизы), закрепив за брендом статус дорогого малта для ценителей.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Chivas Brothers
, чтобы оценить и сохранить.