Японский виски · Япония, Яманаси
Nirasaki Blended
Nirasaki Blended — японский купажированный виски SAN Foods из Ниразаки (Яманаси), у подножия Японских Альп. Делают на подземной воде реки Мидаигава.
- Страна
- Япония, Яманаси
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Дубовые бочки; возраст не указан.
- Сырьё
- Купаж зернового и солодового виски
- Компания
- SAN Foods
Аромат
Лёгкие зерновые тона, сладость, ваниль, яблоко.
Вкус
Мягкий и гладкий вкус: зерновая сладость, деликатная ваниль, чистое освежающее послевкусие.
Производство
SAN Foods (Яманаси), та же команда, что и у Midai. Купажируют зерновой и солодовый виски. Выдержка — на дистиллерии в Ниразаки, в горах; из-за высоты температура ниже обычной, и созревание идёт в более «европейском» темпе.
О бренде
Nirasaki Blended делает компания SAN Foods на дистиллерии в городе Ниразаки, в префектуре Яманаси, среди Японских Альп. Город дал название виски — он известен природной красотой и соседством с горным массивом Минаминипонгаку (Южные Альпы). Для разбавления используют подземную воду реки Мидаигава, которая стекает с вершин Южных Альп — чистую и мягкую. SAN Foods делает виски с 2014 года; Nirasaki компания называет своим первым продуктом, отвечающим стандартам японского виски. Вкус мягкий и доступный: зерновая сладость, ванильная основа — типично для японских купажей среднего ценового сегмента. Nirasaki входит в линейку SAN Foods вместе с Midai Continental, Ryujin Single Malt и The Haiku. Виски ориентирован на азиатский рынок и экспорт по умеренной цене.
История
SAN Foods основана в 1976 году в Косю (Яманаси) как производитель пищевых приправ. В алкогольный бизнес компания вошла в 1994 году, получив лицензию на торговлю, а в 2009-м — лицензию на производство. В 2012 году построили завод по розливу, и к 2014 году начали делать виски. Название Nirasaki — в честь одноимённого города в горах Яманаси. Вода реки Мидаигава из Южных Альп — главное конкурентное преимущество бренда. Параллельно с Nirasaki компания делает линейки Ryujin Single Malt и The Haiku — для международных рынков. SAN Foods — небольшой производитель, который называет себя аутентичным японским брендом с альпийской идентичностью (формулировка самой компании).
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от SAN Foods
, чтобы оценить и сохранить.