Портвейны · Португалия, Долина Дору
Delaforce
Delaforce — один из старейших домов портвейна, основанный в 1868 году и известный исключительными выдержанными тавни His Eminence's Choice.
- Страна
- Португалия, Долина Дору
- Крепость
- 19,5%
- Выдержка
- От 3 лет (руби) до 10 лет (His Eminence's Choice тавни); 20 лет — у Curious and Ancient.
- Сырьё
- Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка, Тинта Баррока
- Компания
- Real Companhia Velha
Аромат
Спелые красные фрукты, сухофрукты, специи, тонкий дубовый акцент
Вкус
Полнотелый, бархатистый, с уравновешенной сладостью и пряным финалом
Производство
Стандартный портвейновый протокол: лагар-брожение в Дору, крепление aguardente vínica на 6–8%, перевозка в погреба Vila Nova de Gaia для выдержки. Линейка варьируется по сроку: руби-стиль 3 года в дубовых чанах, премиум His Eminence's Choice — окислительная выдержка 10 лет в pipa (20 лет — у Curious and Ancient).
О бренде
Дом Delaforce был основан в 1868 году Джорджем Генри Делафорсом и с самого начала снискал признание при португальском королевском дворе: с 1894 по 1906 год компания являлась официальным поставщиком портвейна для королевской семьи Португалии. Сегодня Delaforce находится под управлением Real Companhia Velha (Royal Oporto) — одного из старейших производителей портвейна с историей более 250 лет. Дом особенно известен знаменитыми выдержанными тавни His Eminence's Choice и Curious and Ancient, созданными в 1930-х годах. Эти вина стали признанными эталонами своего жанра и высоко ценятся коллекционерами. Уникальная репутация Delaforce строится на исключительном мастерстве купажа и многолетней выдержки. Портфель включает Fine Ruby, Fine White и Vintage Ports.
История
История Delaforce начинается в 1868 году, когда Джордж Генри Делафорс основал собственную фирму в Порту. В 1894 году дом получил королевский ордер как поставщик двора португальской монархии и удерживал его до 1906 года. В XX веке компания сменила нескольких владельцев, перейдя под управление Real Companhia Velha — корпорации с более чем 250-летней историей. В 1930-х годах были созданы знаменитые бленды тавни His Eminence's Choice и Curious and Ancient, которые до сих пор считаются ориентиром для коллекционеров. Delaforce сохраняет репутацию благодаря строгому отбору вин и традиционному мастерству выдержки. Дом поставляет портвейн в более чем 50 стран мира.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Real Companhia Velha
, чтобы оценить и сохранить.