Портвейны · Португалия, долина Дору
Real Companhia Velha
Real Companhia Velha — старейшая портвейновая компания: её основал в 1756 году маркиз де Помбал указом, учредившим Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro. С этого решения Дору первым в мире получил разом границы, классификацию и надзорный орган (сами границы очерчивали и раньше — в Кьянти в 1716 году и в Токае). Флагманский виноградник дома — Quinta das Carvalhas, один из самых узнаваемых терруаров Дору. С 1960 года компания принадлежит семье Силва Рейш.
- Страна
- Португалия, долина Дору
- Крепость
- 19–20% (зависит от стиля)
- Выдержка
- Тони 10/20/30/40 лет окислительно в дубе; винтажи — в бутылке.
- Сырьё
- Автохтонные сорта Дору (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão); крепление виноградным спиртом
- Компания
- Real Companhia Velha
Аромат
В линейке тони — карамель, грецкий орех, сушёный инжир, апельсиновая цедра и пряности поверх медовой окислительной глубины; в винтажах с Carvalhas — плотная чёрная ягода, фиалка, лакрица и минеральный тон, характерный для верхнего Дору.
Вкус
Широкий диапазон стилей — от округлых орехово-карамельных тони до плотных, структурных винтажей с чёрноплодной глубиной. Дом опирается на крупный виноградный банк и виноградник Quinta das Carvalhas, который даёт релизам терруарную узнаваемость.
Производство
Старейшая портвейновая компания — основана в 1756 году указом маркиза де Помбала. Провела демаркацию Дору: регион первым в мире получил разом границы, классификацию и надзорный орган. Как и весь портвейн, вино крепят виноградным спиртом (агуарденте) — это останавливает брожение и сохраняет сладость; тони затем выдерживают в дубе окислительно (бочка неплотно закрыта, вино медленно контактирует с воздухом), а винтажи — в бутылке. Флагманский виноградник — Quinta das Carvalhas. С 1960 года компанией владеет семья Силва Рейш. Виноград — с собственных виноградников компании, прежде всего Quinta das Carvalhas.
О бренде
Real Companhia Velha — старейшая портвейновая компания, основана в 1756 году указом маркиза де Помбала как Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro. Указ дал компании полномочия провести демаркацию виноградников Дору и следить за качеством и торговлей портвейном — так Дору первым в мире получил разом границы, классификацию и надзорный орган — сами границы очерчивали и раньше, в Кьянти (1716) и в Токае. Дом (известен также под маркой Royal Oporto) владеет одним из крупнейших виноградных банков региона, включая Quinta das Carvalhas у Пиньяна («кинта» — по-португальски «поместье», так в Дору называют отдельные виноградники) — один из самых узнаваемых терруаров региона. Линейка охватывает все стили портвейна: от руби и белого до выдержанных тони, колейты, LBV и декларированных винтажей, включая одноквинтовые релизы с Carvalhas. С 1960 года компания принадлежит семье Силва Рейш. На полке это дом, с которого в 1756 году началась официальная история демаркированного Дору.
История
Real Companhia Velha учредили 10 сентября 1756 года королевским указом по инициативе Себастьяна Жозе де Карвалью-и-Мелу, маркиза де Помбала — первого министра Португалии. Компания (Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro) должна была навести порядок в торговле портвейном: гарантировать качество и защитить цены. Для этого она провела демаркацию виноградных земель Дору, расставив каменные пограничные столбы («помбалинские межевые столбы»), — так Дору первым в мире получил разом границы, классификацию и надзорный орган; сами границы очерчивали и раньше, в Кьянти (1716) и в Токае. Компания стала владельцем крупного виноградного банка, включая Quinta das Carvalhas у Пиньяна — один из самых узнаваемых терруаров Дору. С 1960 года дом принадлежит семье Силва Рейш, которая ведёт его как один из ключевых исторических домов региона — с полным спектром портвейнов и современных сухих вин Дору.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Real Companhia Velha
, чтобы оценить и сохранить.