Каталог · спиртное
Бренды
32Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Azul Portugal Porto Tawny 10
Португалия, Долина ДоруAzul Portugal Tawny 10 — выдержанный португальский тони-портвейн с десятилетним указанием возраста.
Azul Portugal Ruby
Португалия, Долина ДоруAzul Portugal Ruby — молодой португальский руби-портвейн с насыщенным рубиновым цветом и живой ягодной ароматикой.
Azul Portugal White
Португалия, Долина ДоруAzul Portugal White — белый португальский портвейн из белых сортов: свежий, ароматный, хорош как аперитив и в Port Tonic.
Delaforce
Португалия, Долина ДоруDelaforce — один из старейших домов портвейна, основанный в 1868 году и известный исключительными выдержанными тавни His Eminence's Choice.
Warre's Porto
Португалия, Долина ДоруWarre's — старейший британский дом портвейна, основанный в 1670 году, управляемый семьёй Симингтон; символ непрерывной традиции долины Дору.
Taylor's LBV
Португалия, Долина ДоруTaylor's LBV — эталонный Late Bottled Vintage от одного из старейших домов портвейна; первый LBV в истории категории, созданный в 1970 году.
Graham's Six Grapes
Португалия, Долина ДоруGraham's Six Grapes — резервный руби-портвейн с историей с начала XX века: имя происходит от традиции отмечать лучшие бочки шестью нарисованными виноградинами. За стойкой это доступный дижестив, готовый к подаче сразу — без декантирования.
Croft Pink
Португалия, Долина ДоруCroft Pink — первый в мире розовый портвейн, созданный в 2008 году одним из старейших домов; революционная категория для летнего потребления.
Sandeman Tawny
Португалия, Долина ДоруSandeman Tawny — выдержанный янтарный портвейн от одного из самых узнаваемых домов портвейна: на этикетке — силуэт Дона в чёрном плаще.
Niepoort Ruby
Португалия, Долина ДоруNiepoort Ruby — культовый руби-портвейн от бутиковые дома с 1842 года; выразительный, минеральный, с нетипичным для категории характером.
Taylor's 20 Year Old Tawny
Португалия, долина ДоруОдин из эталонов тони — флагман дома Taylor Fladgate в средней возрастной нише между 10 и 30 годами. Купаж портвейнов средним возрастом 20 лет, выдержанных в пайп-бочках в погребах Вила-Нова-де-Гайя. Не раз признан «лучшим тони 20 лет» в международных рейтингах и считается стилевым референсом для сомелье.
Graham's 20 Year Old Tawny
Португалия, долина ДоруФлагманский тони дома Graham's, который входит в Symington Family Estates — крупнейший семейный порто-холдинг Дору. Стиль Graham's 20 Year Old отличают более сладкая, плотная середина вкуса и долгое пряно-инжирное послевкусие. Не раз награждён IWSC и Decanter — обязательная позиция в карте портвейнов.
Sandeman 20 Year Old Tawny
Португалия, долина ДоруОдин из старейших домов портвейна — с узнаваемым силуэтом Дона Сандемана в плаще и шляпе на этикетке. 20 Year Old Tawny — флагман возрастной линейки, классический средний референс категории по балансу сладости и сухости. Сегодня дом входит в португальскую группу Sogrape.
Niepoort 10 Year Old Tawny
Португалия, долина Дору10 Year Old Tawny от Niepoort — независимого голландско-португальского портвейнового дома; пятое поколение семьи сегодня возглавляет Дирк Нипорт. Стиль дома узнаваем свежестью, сухостью и «винным» подходом к портвейну — менее сладким и более минеральным, чем у крупных британских домов. Базовый тони с акцентом на кислотность и ореховую сухость.
Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro 20 Year Old Tawny
Португалия, долина ДоруТони 20 лет с одного виноградника — Quinta do Bom Retiro в Сима-Корго. Для категории выдержанных тони это редкость: обычно дома смешивают виноград разных кинт. Дом Ramos Pinto основан в 1880 году, с 1990 года входит в портфель шампанского дома Louis Roederer. Не раз награждён IWSC и Decanter.
Graham's Late Bottled Vintage
Португалия, долина ДоруGraham's LBV — флагманский Late Bottled Vintage (LBV, портвейн одного урожайного года) дома Graham's, входящего в Symington Family Estates. Вино одного года, 4–6 лет в дубе, фильтрованное — готово к подаче сразу, без декантирования. Чистый плодовый вкус и шоколадная середина делают его удобной базой для позиции, которую наливают бокалами.
Warre's Late Bottled Vintage
Португалия, долина ДоруWarre's LBV — один из немногих нефильтрованных портвейнов среди Late Bottled Vintage (LBV, портвейн одного урожайного года с недолгой выдержкой). Дом держит традиционный стиль Bottle-Matured: вино продолжает развиваться в бутылке, как настоящий винтажный портвейн, только доступнее. Требует декантирования с осадка — хорошая позиция для серьёзной дижестив-карты.
Niepoort Late Bottled Vintage
Португалия, долина ДоруНефильтрованный LBV от независимого голландско-португальского дома Niepoort — одного из самых уважаемых семейных производителей долины Дору. Вкус менее сладкий и более структурный, чем у LBV крупных английских домов, с фирменной для Niepoort элегантностью. Требует декантирования.
Taylor's Vintage Port 2017
Португалия, долина ДоруДекларированный винтаж 2017 года от Taylor's — старейшего дома Дору (основан в 1692 году), входящего в Fladgate Partnership. Концентрированный, танинно-структурированный портвейн с потенциалом развития 30+ лет. Церемониальная бутылка: декантировать нужно за 2–4 часа до подачи, в стиле английского дижестива.
Graham's Vintage Port 2018
Португалия, долина ДоруSingle-quinta винтаж 2018 года от Graham's (Quinta dos Malvedos), дома в составе Symington Family Estates. Фирменно щедрый, плодово-сладкий вкус на ягоде с виноградника Quinta dos Malvedos. Бутылка для коллекции и особого случая — с потенциалом развития 30+ лет, классика британской традиции дижестива.
Fonseca Bin No. 27 Reserve Ruby
Португалия, долина ДоруОдин из самых узнаваемых резервных руби в мире — флагманский купаж дома Fonseca без указания года урожая (NV). Назван по номеру ячейки погреба «Bin 27», где в 1970-х вызревал эталонный для дома купаж. Полнотелый, фруктово-шоколадный вкус — один из ориентиров категории.
Fonseca 20 Year Old Tawny
Португалия, долина ДоруОдин из самых высокооценённых 20-летних тони в мире — Wine Advocate стабильно даёт ему 92+ баллов, есть награды Decanter. Фирменный стиль Fonseca в окислительной выдержке: ореховый вкус, апельсиновый мармелад, фундук, сухое послевкусие.
Quinta do Noval Late Bottled Vintage
Португалия, долина ДоруНефильтрованный LBV одного из старейших поместий Дору — документально известного с 1715 года. Quinta do Noval — редкий в категории случай, когда имя дома не торговая марка, а конкретное физическое владение. Стиль LBV у Noval — структурированный, графитовый, рустичный, требует декантации.
Cockburn's Special Reserve Ruby
Португалия, долина ДоруОдин из самых продаваемых резервных руби в Великобритании и Ирландии — повседневная позиция в британской традиции портвейна после ужина. С 2010 года входит в Symington Family Estates. Полнотелый, фруктово-карамельный вкус, узнаваемый и стабильный.