Портвейны · Португалия, Долина Дору
Taylor's LBV
Taylor's LBV — эталонный Late Bottled Vintage от одного из старейших домов портвейна; первый LBV в истории категории, созданный в 1970 году.
- Страна
- Португалия, Долина Дору
- Крепость
- 20%
- Выдержка
- 4–6 лет в дубовых бочках (Late Bottled Vintage)
- Сырьё
- Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка, Тинта Баррока
- Компания
- The Fladgate Partnership
Аромат
Тёмная вишня, слива, шоколад, специи, сухофрукты
Вкус
Глубокий, насыщенный, с ягодно-шоколадной сложностью и долгим финалом
Производство
Late Bottled Vintage — single-vintage портвейн с лучших участков quinta. По регламенту IVDP: брожение в лагарах, крепление aguardente vínica, выдержка 4–6 лет в больших дубовых чанах перед бутилированием. Taylor's фильтрует LBV — «ready-to-pour» стиль, не требующий декантации, ставший стандартом после 1965 года.
О бренде
Taylor's Late Bottled Vintage является бенчмарком категории LBV, впервые выпущенным в 1970 году нынешним председателем Taylor's Алистером Робертсоном с LBV урожая 1965 года. LBV разрабатывался как высококачественная, но более доступная альтернатива Vintage Port, которую можно открыть сразу после покупки и пить по бокалу в любой день. Вино выдерживается от 4 до 6 лет в дубовых бочках — значительно дольше, чем обычный руби. Дом Taylor's основан в 1692 году и является одним из немногих портвейновых домов, не принадлежащих крупной корпорации. Виноградники расположены в лучших локациях долины Дору, включая знаменитую Quinta de Vargellas. Taylor's LBV — один из наиболее продаваемых портвейнов в мире и первый выбор опытного потребителя портвейна.
История
Дом Taylor's был основан в 1692 году и сохраняет независимость от крупных корпораций до сих пор. Долгое время компания специализировалась на Vintage Port для состоятельной аудитории. В 1970 году Алистер Робертсон создал концепцию Late Bottled Vintage — вина урожая конкретного года, выдержанного дольше обычного руби, но готового к немедленному употреблению без декантирования. Первый LBV был выпущен с урожаем 1965 года. Этот продукт изменил рынок портвейна, открыв премиальный стиль широкой аудитории ресторанов и баров. Taylor's владеет несколькими Квинтами, включая историческую Quinta de Vargellas, виноградники которой служат основой для Vintage Port. Сегодня Taylor's LBV — один из наиболее узнаваемых портвейнов в мире.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от The Fladgate Partnership
, чтобы оценить и сохранить.