Каталог · спиртное
Бренды
52Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Kiyomi (Kujira Ryukyu)
Япония, ОкинаваKujira Ryukyu — рисовый виски с Окинавы; дистиллерия Масахиро делает его из 100% индийского риса сорта индика с традиционным чёрным кодзи (плесневая культура, которой на Окинаве ферментируют авамори).
Akashi White Oak
Япония, ХёгоAkashi White Oak — купажированный виски дома Eigashima: в купаж входят японские солодовый и зерновой виски, а также готовый импортный шотландский дистиллерии Eigashima Shuzo (префектура Хёго). В 1919 году компания первой в Японии получила лицензию на производство виски.
Chiyomusubi Red Wine Cask Finish
Япония, ТотториChiyomusubi Red Wine Cask Finish — купажированный (blended) японский виски пивоварни Чиёмусуби (основана в 1865 году в Сакаиминато, Тоттори), с дополнительной выдержкой (финишем) в бочках из-под красного вина виноградника Ходжо.
Hatozaki
Япония, ХёгоHatozaki — блендированный виски дистиллерии Кайкё в Акаси (Хёго). В купаж входит виски, закупленное у других (не раскрываемых публично) японских винокурен, и часть шотландского солодового виски — пока не созрел собственный многолетний спирт Кайкё; назван в честь старейшего каменного маяка Японии, вдохновлён морским наследием региона.
Masahiro Pure Malt
Япония, ОкинаваMasahiro Pure Malt — солодовый виски дистиллерии Масахиро в Итомане (Окинава). Дозревает в бочках хереса и бурбона, а затем — в бочках из-под Jack Daniel's, отсюда тропически-фруктовый вкус.
Matsui The Tottori
Япония, ТотториThe Tottori — блендированный виски от Matsui Shuzo (Тоттори), маркетируемый как японский, хотя происхождение части зернового спирта в купаже не раскрывается; золотой медалист San Francisco World Spirits Competition 2022, купажируемый на воде горы Дайсэн.
Midai Continental Yamanashi
Япония, ЯманасиMidai Continental Yamanashi — блендированный виски компании SAN Foods (Яманаси), выпускается с 2014 года на воде реки Мидаигава; SAN Foods в основном работает с закупленным (в т.ч. импортным) виски, и именно Midai Continental не относится компанией к линии, заявленной как «японский виски» (этот статус производитель декларирует только для Nirasaki Blended).
Nikka Days
Япония, ХоккайдоNikka Days — японский блендированный виски Nikka Whisky, созданный для каждодневного употребления; сочетает Coffey Grain Whisky с ароматными солодами Мияги-кё и виски Йоити.
Nirasaki Blended
Япония, ЯманасиNirasaki Blended — японский купажированный виски SAN Foods из Ниразаки (Яманаси), у подножия Японских Альп. Делают на подземной воде реки Мидаигава.
Shinobu Blended
Япония, НиигатаShinobu Blended — блендированный виски бренда Shinobu (Ниигата, Япония): основа — импортированный виски, выдержанный в бочках бурбона и хереса, с финишем (дополнительной выдержкой) в бочках японского дуба мидзунара. Разливается без холодной фильтрации.
Shinobu Pure Malt Lightly Peated
Япония, НиигатаShinobu Pure Malt Lightly Peated — купаж лёгкого торфяного солодового виски, закупленного у винокурен Хайленда и Спейсайда (Шотландия); мастер-блендер Усами Кен купажирует его и довыдерживает в бочках мидзунара в Ниигате. Разливают без холодной фильтрации.
Tenjaku
Япония, ЯманасиTenjaku — японский купажированный виски из Фуэфуки (Яманаси), с видом на Фудзи. Делает мастер-блендер Кэндзи Ватанабэ на двойных медных кубах, вода — из источника под горой Мисака.
The Kurayoshi
Япония, ТотториThe Kurayoshi — флагманский чистосолодовый виски Matsui Shuzo (Тоттори), выдержанный в бочках белого дуба; версия 18 лет получила звание «Японский виски года» (Whisky Bible, 2022).
Suntory Toki
ЯпонияSuntory Toki — купажированный японский виски, собранный из виски трёх дистиллерий концерна (Yamazaki, Hakushu, Chita); в 2024 году получил золотую медаль ISC. Имя «Toki» значит «время» по-японски.
Yamazaki 12
ЯпонияYamazaki 12 — двенадцатилетний односолодовый виски Suntory дистиллерии Ямадзаки (основана в 1923 году, первая солодовая винокурня Японии). Выдержан в бочках американского, испанского и японского дуба мидзунара; в 2025 году получил золото Международного конкурса спиртных напитков (ISC).
Hibiki Japanese Harmony
ЯпонияHibiki Japanese Harmony — купажированный японский виски Suntory: собран из 10+ видов виски дистиллерий Ямадзаки, Хакусю и Чита, выдержан в 5 типах бочек, включая редкий японский дуб мидзунара. Золото ISC 2025.
Hakushu 12
Япония, ЯманасиHakushu 12 — двенадцатилетний односолодовый виски горной дистиллерии Хакусю Suntory (Яманаси); известен травянисто-дымным вкусом и природой Южных Альп.
Nikka From The Barrel
Япония, ХоккайдоNikka From The Barrel — японский блендированный виски Nikka Whisky крепостью 51,4%, выпущен в 1985 году; в 2018 году признан «виски года» по версии Whisky Advocate. Купаж из более чем 100 партий, который после смешивания ещё раз выдерживают в бочках («свадьба») для более цельного вкуса.
Mars Iwai Tradition
Япония, НаганоMars Iwai Tradition — японский блендированный виски Hombo Shuzo (Кагосима), созданный на исторических pot still Ивай в дистиллерии Комагатакэ (Нагано) в честь «отца Mars».
Yamazaki 18 Years Old
Япония, СимамотоФлагманский выдержанный односолодовый виски старейшей японской вискикурни Suntory: сложный купаж олоросо-шерри, бурбонной бочки и японского дуба mizunara.
Hakushu 18 Years Old
Япония, ХокутоHakushu 18 — лесной односолодовый виски высокогорной винокурни Suntory: свежий травяно-фруктовый вкус с более явной, чем у младших версий дома, лёгкой копчёностью.
Hibiki 17 Years Old
Япония17-летний купаж Suntory Hibiki — образец японской «гармонии» вкуса, узнаваемый по фильму «Трудности перевода» (2003); в 2018 году снят с регулярного производства, остался в барных картах как историческая бутылка.
Hibiki 21 Years Old
ЯпонияВершина линейки Hibiki: 21-летний купаж — многократный лауреат «World's Best Blended Whisky» на WWA; апекс японской купажной школы.
Yamazaki Distiller's Reserve
Япония, СимамотоYamazaki Distiller's Reserve — виски без указания возраста (NAS), выпущен в 2014 году взамен снятого с производства 10-летнего Yamazaki. Смешивает бочки из-под бурбона, из-под хереса олоросо и бочки из японского дуба мидзунара; вкус легче, чем у выдержанных версий линейки.