Каталог · спиртное
Бренды
46Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Appleton Estate
ЯмайкаAppleton Estate — один из старейших производителей ямайского рома: дистиллерия работает с 1749 года в долине Нассо на западе острова, а с 2012 года входит в Campari Group. Линейка растянута от Signature Blend до 21-летней выдержки, флагман — 8 Year Old Reserve. Стиль — традиционный ямайский: фруктовый, пряный, с характером медного куба.
Bacardi Carta Blanca
Пуэрто-РикоBacardi Carta Blanca — белый ром компании Bacardi Limited, крупнейшего производителя рома в мире. Делают в Пуэрто-Рико. Лёгкий, нейтральный ром, созданный специально для коктейлей — прежде всего Мохито и Дайкири. Базовый выбор для любого бара категории HoReCa (рестораны, бары, отели).
Havana Club 3 Años
КубаHavana Club 3 Años — трёхлетний белый кубинский ром от совместного предприятия Pernod Ricard и Cuba Ron. Классический ингредиент кубинских коктейлей — Мохито, Дайкири, Куба Либре. Делают на Кубе по кубинской традиции. Один из самых продаваемых ромов в Европе.
Plantation 3 Stars
БарбадосPlantation 3 Stars — белый купажированный ром от Maison Ferrand (Коньяк, Франция), сочетающий дистилляты с Барбадоса, Тринидада и Ямайки. Ромы выдерживают на островах, затем довыдерживают во Франции в бочках из-под коньяка и фильтруют до прозрачности. Один из лучших белых ромов для коктейлей.
Del Maguey Vida
Мексика, ОахакаDel Maguey Vida — молодой ремесленный мескаль, который делает семья Пасиано Круса Носаско в деревне Сан-Луис-дель-Рио (Оахака, Мексика). Del Maguey в 1990-х первым вывел односельский оахакский мескаль на американский рынок, а Vida — самая доступная позиция линейки: во многих коктейльных картах мира она служит эталоном дымного мескаля.
Don Julio Blanco
Мексика, ХалискоDon Julio Blanco — молодая текила из голубой агавы. Её делают в горах Лос-Альтос (штат Халиско, Мексика) и не выдерживают в дубе — поэтому вкус чистый и агавовый. За стойкой это эталонная текила, с которой начинают знакомство с маркой Don Julio.
Montelobos Mezcal Joven
Мексика, ОахакаMontelobos — молодой ремесленный мескаль из Оахаки. Придумал его биолог-агавовед Иван Сальданья вместе с мескалеро доном Абелем Лопесом из Сантьяго-Мататлана. Вкус — нарочито мягкий и цветочно-фруктовый, рассчитанный на подачу к еде. С 2024 года бренд полностью принадлежит Campari.
Patrón Silver
Мексика, ХалискоPatrón Silver — флагманская невыдержанная текила бренда Patrón, который в 1990–2000-х заново определил категорию дорогой текилы — как напиток для медленной дегустации, а не «шот на вечеринке». Делают её из отборной голубой агавы, перегоняют в медных кубах, бутылки — ручного стеклодувного производства с индивидуальным номером.
Johnnie Walker Black Label
ШотландияJohnnie Walker Black Label — купажный шотландский виски с выдержкой 12 лет, один из самых продаваемых дорогих виски в мире. Богаче и сложнее Red Label: больше торфяных дистиллятов (Caol Ila, Talisker), а двенадцатилетняя выдержка даёт глубину вкуса.
The Macallan 12 Sherry Oak
Шотландия, СпейсайдThe Macallan 12 Sherry Oak — классическая двенадцатилетняя версия виски от Macallan, крепость 40% (в США — 43%), выдержанная только в бочках из-под хереса (испанский дуб из Хереса). Эталон насыщенно-хересного стиля в шотландском виски и самый узнаваемый продукт бренда. Делают в Крейгелаши, Спейсайд.
Monkey Shoulder Original
Шотландия, СпейсайдMonkey Shoulder Original — купажный солодовый виски (без зернового) из трёх дистиллерий William Grant & Sons в Спейсайде, крепость 40%, создан специально для барменов и коктейлей. Название — из-за травмы работников солодовни. Вкус мягкий и универсальный, хорош для смешивания.
Bulleit Bourbon
США, КентуккиBulleit Bourbon — американский бурбон с необычно высокой долей ржи в зерновом составе: она даёт смелый, пряный вкус, непохожий на более сладкую классику. Продажи выросли со 180 тысяч кейсов в 2000 году до 1,2 миллиона в 2016–2017-м. Бренд основал в 1987 году Том Буллит, опираясь на семейный рецепт: по преданию, его прапрадед Огастес Буллит варил похожий бурбон в 1830-х и бесследно исчез в 1860 году, сплавляя партию виски в Новый Орлеан.
Maker's Mark Original Kentucky Straight Bourbon
США, КентуккиMaker's Mark — «пшеничный бурбон»: мягкая красная озимая пшеница в зерновом составе заменяет традиционную рожь, отсюда мягкость, полнотелость и сладость без ржаной остроты. Бренд основал в 1953 году Билл Сэмюэлс-старший, который хотел сделать «бурбон для людей, которым не нравится виски».
Michter's US*1 American Whiskey
США, КентуккиMichter's — один из самых уважаемых американских виски-брендов. Имя восходит к винокурне 1753 года в Пенсильвании, которую основал меннонит Джон Шенк; в XIX веке её переименовали в Bomberger's Distillery, а в середине XX века — в Michter's. Современную компанию в 1990-х собрали заново: сначала она разливала закупленный виски, а собственную винокурню в Луисвилле, Кентукки, открыла в 2015 году.
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
США, КентуккиWoodford Reserve — кентуккский бурбон с винокурни, где производство виски началось ещё в 1812 году. Винокурня имеет статус Национального исторического памятника и — редкость для американского бурбона — гонит виски методом тройной дистилляции в медных кубах. Итоговый вкус складывается из смеси: часть спирта делают на колонной установке, а часть — в медных кубах; в обоих случаях это бурбонный дистиллят, а не нейтральный спирт — для straight bourbon тот запрещён.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
США, КентуккиBuffalo Trace — флагманский бурбон одноимённой дистиллерии во Франкфорте, Кентукки, которую сам производитель называет старейшей непрерывно работающей винокурней США — виски здесь делают больше 200 лет. По собственным данным производителя, Buffalo Trace — самая титулованная винокурня в мире: сотни золотых медалей и наград. Название бренда отсылает к древним бизоньим тропам, по которым первые переселенцы двигались на запад — одна из них проходила прямо по территории винокурни, на берегу реки Кентукки.
Beefeater London Dry Gin
Англия, ЛондонОдин из самых известных джинов стиля London Dry — производится в Лондоне с XIX века по неизменной рецептуре из 9 ботаникалов (трав, специй и цитрусовой цедры).
Bombay Sapphire Original
Англия, ХэмпширОдин из самых продаваемых джинов мира — узнаваем по синей бутылке. Сделан методом паровой инфузии: пар спирта проходит через корзины с ботаникалами, а не настаивается на них.
Hendrick's Gin
ШотландияШотландский джин William Grant & Sons, известный нетрадиционными ботаникалами — огурцом и розой — и двойной дистилляцией в двух старинных кубах разных систем, Bennett и Carter-Head.
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Германия, ШварцвальдНемецкий джин из Шварцвальда с 47 ботаникалами — регулярно занимает верхние места в мировых рейтингах джина и считается одним из самых сложных по составу.
Sipsmith London Dry Gin
Англия, ЛондонSipsmith — первая новая медная винокурня в Лондоне за 189 лет, открытая в 2009 году. Джин делают вручную малыми партиями, продолжая традицию London Dry в центре столицы.
Tanqueray London Dry Gin
ШотландияДжин London Dry с 1830 года — Чарльз Тэнкерей создал рецепт всего из 4 ботаникалов, который стал стандартом для всей категории.
Absolut Original
ШвецияШведская пшеничная водка из Охуса — в 1979 году одной из первых вышла в сегмент дорогих водок на мировом рынке.
Belvedere
ПольшаПольская ржаная водка Belvedere из ржи Dankowskie — её делают на старейшей действующей винокурне Польши, основанной в 1910 году.