Водка · Россия
Beluga Noble
Beluga Noble — российская водка, которая 30 дней «отдыхает» после дистилляции в спецёмкостях для более мягкого вкуса. На этикетке — малёк осетра, товарный знак марки.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Озимая пшеница (соложёная, сибирская); вода из артезианских скважин
- Компания
- Novabev Group
Аромат
Тонкий и мягкий: пахнет зерном, с лёгким намёком на цитрус, белый перец и мёд. Чистый аромат, без резкости.
Вкус
Бархатистая текстура, мягкий зерновой вкус: цитрус, белый перец, лёгкая медовая сладость. Послевкусие долгое и чистое.
Производство
Сырьё — сибирская озимая пшеница с добавлением солода и артезианская вода. После дистилляции водка 30 дней отдыхает в стальных ёмкостях — для водки это нетипично, обычно её разливают сразу.
О бренде
Beluga Noble появилась в 2002 году на Мариинском заводе в Сибири (завод основан в 1900 году). Водку дистиллируют из озимой пшеницы с добавлением солода, а затем 30 дней выдерживают «на отдыхе» в специальных ёмкостях — это не выдержка в бочках, а пауза, за которую молекулы спирта и воды лучше соединяются между собой, и вкус становится мягче. В водку добавляют немного экстракта расторопши, овсяного экстракта, мёда и ванили. В 2022 году международные права на бренд купила компания Noblewood Group примерно за 75 млн долларов, а с 2023 года часть производства перенесена в Черногорию, где выпуск продолжается под новыми владельцами.
История
История Beluga связана с Мариинским заводом в Кемеровской области — одним из старейших дистилляционных предприятий Сибири, основанным в 1900 году. Завод прошёл через советскую эпоху, сохранив традиции производства зерновых дистиллятов. Бренд Beluga появился в 2002 году (13 декабря выпущены первые 38 бутылок) как попытка сделать в России дорогой продукт мирового уровня — в то время, когда водка ассоциировалась в основном с массовым рынком. С первых выпусков Beluga Noble получала награды на международных конкурсах и, по данным производителя, входила в топ-100 мировых спиртных напитков. В 2022 году, на фоне санкций, международные права были переданы независимой компании Noblewood Group. В 2023 году в Черногории открылись новые производственные мощности, что позволило сохранить продукт для европейского рынка.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Novabev Group
, чтобы оценить и сохранить.