Чистые Росы из ржаного зерна

У «Чистых Рос» зерно можно выбрать так же точно, как сорт винограда у винодела. Для этой бутылки завод берёт рожь, а на этикетке прямо пишет «из ржаного зерна». В собственной характеристике производитель выделяет пророщенную рожь и более насыщенный зерновой тон. Крепость остаётся той же, что у классической пшеничной версии, — 40 процентов.

⤢

Откуда родом эта бутылка

У марки «Чистые Росы» два важных адреса в Мордовии. Кемлянский спиртзавод работает с зерном, а за выпуск водки отвечает ЛВЗ «Саранский». Предприятие ведёт историю от казённого винного склада. Землю под него приобрели в 1899 году; в отчёте за 1903 год уже записан объём его производства. Современная линейка появилась много позже, когда на предприятии восстановили солодовню и вернулись к выпуску солодового спирта.

Как сделан выпуск

Для этой версии завод отдельно говорит об ограниченной площади посевов органической ржи. От неё зависит, сколько спирта удастся приготовить, поэтому ржаной выпуск описан как более ограниченный по сравнению с классическими «Чистыми Росами». Это особенность сырьевой базы. Год урожая по номеру на бутылке производитель определять не предлагает.

⤢

На стекле есть индивидуальный номер, а для каждого формата завод публикует собственный товарный штрихкод. Для полулитровой ржаной бутылки он заканчивается на 7175. Эти обозначения отвечают на разные вопросы: штрихкод позволяет узнать товар и его объём, индивидуальный номер относится к конкретному экземпляру. На барной полке такая подробность помогает, когда рядом стоят одинаковые по объёму пшеничная и ржаная водки.

Источники — Паспорт выпуска производителя · Российская розничная карточка · ЛВЗ «Саранский», история и производство · ЛВЗ «Саранский», солодовня и розлив · Дополнительная сверка выпуска в рознице