Перейти к содержимому
The Bar Codex

Бренди / Коньяки · Грузия, Кахетия

Душевный Тбилиси 3 года

Кахетинский коньяк с самой короткой выдержкой в семействе «Душевный Тбилиси». В российской продаже у трёхлетнего выпуска крепость 40%, объём 0,5 л и светлая этикетка.

Душевный Тбилиси 3 года
Страна
Грузия, Кахетия
Крепость
40%
Выдержка
3 года
Сырьё
Виноградные дистилляты из белого вина.
Компания
Marussia Beverages (портфель в России)

Аромат

Цветы, фрукты и лёгкая пряность.

Вкус

Сухофрукты, шоколад и пряное послевкусие.

Производство

Виноградные дистилляты из белого вина. Двойная перегонка вина и выдержка дистиллятов во французском дубе.

О бренде

Для трёхлетнего выпуска российский продавец указывает не менее трёх лет в бочках из французского дуба. В его описании аромат начинается с цветов и фруктов, а в послевкусии появляются шоколад и специи. Для первого знакомства стоит попробовать коньяк отдельно и затем с глотком кофе: так проще заметить переход от фруктового запаха к более тёплому послевкусию.

История

Кахетинский коньяк с самой короткой выдержкой в семействе «Душевный Тбилиси». В российской продаже у трёхлетнего выпуска крепость 40%, объём 0,5 л и светлая этикетка.

Трёхлетняя бутылка в российской рознице

В марте 2024 года трёхлетний «Душевный Тбилиси» появился в печатном каталоге сети «Макси». На одной строке рядом с фотографией помещались категория «ординарный», страна Грузия, возраст, крепость и объём. Это редкое датированное свидетельство именно об этой бутылке: сетевой каталог сохранил её название таким, каким покупатель видел его на полке.

Виноградники Кахетии, восточная Грузия.
Виноградники Кахетии, восточная Грузия. · Levan Gokadze (uploaded by Giorgi Balakhadze ) · CC BY-SA 2.0

Винодельческий адрес марки

За названием грузинской столицы скрывается другая точка на карте. Marussia Beverages указывает, что производство находится рядом с Гурджаани в Кахетии. Виноградники, с которыми работает предприятие, расположены в трёх регионах: в Кахетии на востоке Грузии, в Картли и в Имерети. География виноградников у марки шире, чем адрес её производства.

Три года в дубе

Для трёхлетнего выпуска российский продавец указывает не менее трёх лет в бочках из французского дуба. В его описании аромат начинается с цветов и фруктов, а в послевкусии появляются шоколад и специи. Для первого знакомства стоит попробовать коньяк отдельно и затем с глотком кофе: так проще заметить переход от фруктового запаха к более тёплому послевкусию.

Шарантский перегонный аппарат во Франции. Иллюстрация метода двойной перегонки.
Шарантский перегонный аппарат во Франции. Иллюстрация метода двойной перегонки. · Sémhur · CC BY-SA 4.0

От белого вина к дистилляту

В перечне белых сортов у Marussia Beverages наряду с ркацители стоят цоликоури, мцване, цицка и чинури. Из молодого вина получают спирты методом двойной перегонки, который дистрибьютор называет шарантским. Затем у каждого выпуска начинается собственный отсчёт выдержки. В российском каталоге у марки три возраста: три, пять и семь лет. Все три бутылки крепостью 40%, а на этикетках использованы разные цвета.

2024
Трёхлетняя версия документирована в российском печатном каталоге «Макси».

Источники

Marussia Beverages, раздел «Душевный Тбилиси». «Макси», каталог 14–27 марта 2024 года. КРЮ Профи, линейка из трёх возрастов. Российский продавец, карточка проверенной фасовки.

Полная история бренда — Душевный Тбилиси

Как подавать за стойкой

В чистом виде: Попробуйте отдельно в бокале для бренди. Затем можно подать кофе.
С разбавителем: —
В составе коктейлей: —
Бокал для подачи в чистом виде: Бокал для бренди.
Позиция в баре: —
Официальный сайт →

В каких коктейлях встречается

Ещё от Marussia Beverages (портфель в России)

Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Каталог, школа и ручной калькулятор бесплатны и без регистрации. Вход нужен для личных данных; база цен и Bar Codex Pro доступны по подписке или в пробный период.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.