Перейти к содержимому
The Bar Codex

Бренди / Коньяки · Грузия, Кахетия

Душевный Тбилиси 5 лет

В середине грузинской линейки «Душевный Тбилиси» стоит пятилетний выпуск. В аромате российский продавец выделяет сливы и вяленые ягоды, хотя основу напитка составляют белые сорта винограда.

Душевный Тбилиси 5 лет
Страна
Грузия, Кахетия
Крепость
40%
Выдержка
5 лет
Сырьё
Дистилляты из вина грузинских белых сортов.
Компания
Marussia Beverages (портфель в России)

Аромат

Слива, вяленые ягоды, пряности.

Вкус

Сухофрукты, мёд и миндальные оттенки.

Производство

Дистилляты из вина грузинских белых сортов. Двойная перегонка вина и выдержка дистиллятов во французском дубе.

О бренде

Пять лет обозначают минимальный срок выдержки спиртов этой версии. Российская спецификация указывает бочки французского дуба, 40% алкоголя и объём 500 мл. Покупателю, который выбирает между выпусками, пригодится именно полное наименование. На трёх бутылках встречается одна и та же надпись «Душевный Тбилиси», а полные цифровые обозначения читаются и в российских каталогах.

История

В середине грузинской линейки «Душевный Тбилиси» стоит пятилетний выпуск. В аромате российский продавец выделяет сливы и вяленые ягоды, хотя основу напитка составляют белые сорта винограда.

Белое сырьё и оттенки сливы

В дегустационном описании пятилетнего выпуска есть чёрная слива, какао и травы. Все три слова здесь относятся к запаху выдержанного коньяка. Иной перечень относится к сырью: среди белых сортов, с которыми работает предприятие, дистрибьютор называет ркацители, мцване и цоликоури. Доли сортов для пятилетней бутылки компания не публикует.

Гроздь белого грузинского сорта ркацители.
Гроздь белого грузинского сорта ркацители. · Please note: This photo can be reproduced. Please quote the source as indicated below: Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY · CC BY-SA 4.0

Винодельческий адрес марки

За названием грузинской столицы скрывается другая точка на карте. Marussia Beverages указывает, что производство находится рядом с Гурджаани в Кахетии. Виноградники, с которыми работает предприятие, расположены в трёх регионах: в Кахетии на востоке Грузии, в Картли и в Имерети. География виноградников у марки шире, чем адрес её производства.

Пять лет выдержки

Пять лет обозначают минимальный срок выдержки спиртов этой версии. Российская спецификация указывает бочки французского дуба, 40% алкоголя и объём 500 мл. Покупателю, который выбирает между выпусками, пригодится именно полное наименование. На трёх бутылках встречается одна и та же надпись «Душевный Тбилиси», а полные цифровые обозначения читаются и в российских каталогах.

Виноградники Кахетии, восточная Грузия.
Виноградники Кахетии, восточная Грузия. · Levan Gokadze (uploaded by Giorgi Balakhadze ) · CC BY-SA 2.0

От белого вина к дистилляту

В перечне белых сортов у Marussia Beverages наряду с ркацители стоят цоликоури, мцване, цицка и чинури. Из молодого вина получают спирты методом двойной перегонки, который дистрибьютор называет шарантским. Затем у каждого выпуска начинается собственный отсчёт выдержки. В российском каталоге у марки три возраста: три, пять и семь лет. Все три бутылки крепостью 40%, а на этикетках использованы разные цвета.

2024
Трёхлетняя версия документирована в российском печатном каталоге «Макси».

Источники

Marussia Beverages, раздел «Душевный Тбилиси». «Макси», каталог 14–27 марта 2024 года. КРЮ Профи, линейка из трёх возрастов. Российский продавец, карточка проверенной фасовки.

Полная история бренда — Душевный Тбилиси

Как подавать за стойкой

В чистом виде: Попробуйте отдельно в бокале для бренди. Затем можно подать кофе.
С разбавителем: —
В составе коктейлей: —
Бокал для подачи в чистом виде: Бокал для бренди.
Позиция в баре: —
Официальный сайт →

Ещё от Marussia Beverages (портфель в России)

Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Каталог, школа и ручной калькулятор бесплатны и без регистрации. Вход нужен для личных данных; база цен и Bar Codex Pro доступны по подписке или в пробный период.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.