Джины · Великобритания
Martin Miller's Original London Dry Gin
Уникальный гибрид: спирт перегоняют в английском Лэнгли, затем везут в исландский Боргарнес и разбавляют водой источника Selyri — там же джин и разливают. Огурец в ботаниках для фирменной свежести.
- Страна
- Великобритания
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и 10 ботаникалов: можжевельник, кориандр, цедра лимона, цедра апельсина, корень дягиля и другие
- Компания
- Zamora Company
Аромат
Деликатный, гладкий — огурец даёт прохладную свежесть, цитрусовая цедра и можжевельник на среднем плане; узнаваемая «мягкая» текстура от исландской воды
Вкус
Чистый, мягкий — почти «текучий» характер; огурец и цитрус удерживают средний план; короткое чистое послевкусие без острых граней
Производство
Англо-исландский: дистилляция в Англии и блендинг С ICELANDIC GLACIAL SPRING WATER (icelandic). Уникальная межконтинентальная программа. Также среди ботаникалов — корень ириса, кассия, лакрица, мускатный орех и огурец. Спирт перегоняется в Англии и разбавляется натуральной исландской водой Selyri.
О бренде
Martin Miller's Original London Dry Gin — первый и до сих пор уникальный пример гибридного производства: английская перегонка и исландская финальная вода. Спирт перегоняется на Langley Distillery (Бирмингем, Англия) в медном pot still, затем грузится танкером и отправляется на западное побережье Исландии, где разбавляется до крепости розлива водой источника Selyri (деревня Боргарнес) — одной из самых низкоминерализованных вод в мире. Эта особенность производства обходится бренду дороже конкурентов, но даёт продукту узнаваемую «мягкую» текстуру. Рецепт из 10 ботаникалов включает огурец — необычный для классического London Dry ингредиент, добавляющий прохладную свежесть. Запущен в 1999 году Мартином Миллером — британским предпринимателем (создатель справочника Miller's Antiques Price Guide). Получил IWSC Gold (2008, 2017) и Worldwide Beverage Tasting Institute Top Gin (2009). После смерти Миллера в 2013 году бренд продолжается командой.
История
Martin Miller's Gin запущен в 1999 году в Лондоне Мартином Миллером, британским предпринимателем (создатель справочника Miller's Antiques Price Guide и владелец нескольких бутик-отелей). Главная производственная особенность — использование натуральной воды источника Selyri (Боргарнес) на западном побережье Исландии. Спирт перегоняется в Англии (Langley Distillery, медный pot still), но затем отправляется на Исландию для разбавления до крепости розлива местной водой. Это решение объясняется убеждением Миллера, что мягкая, низкоминерализованная исландская вода даёт продукту чище финиш по сравнению с обычной британской пресной водой. Линейка состоит из двух основных выражений: Original London Dry (40%) и Westbourne Strength (45.2% — повышенная крепость для барменского сообщества). Бренд получил многочисленные международные награды, включая IWSC Gold (2008, 2017) и Worldwide Beverage Tasting Institute Top Gin (2009). После смерти Мартина Миллера в 2013 году бренд продолжается командой, унаследовавшей рецепты.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Zamora Company
, чтобы оценить и сохранить.