Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Италия
Quaglia Liquore alla Genziana
Quaglia Liquore alla Genziana — чистый горечавковый ликёр Antica Distilleria Quaglia (Пьемонт) из корней дикой горечавки альпийских долин.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 22,5%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- корень горечавки (gentiana lutea), альпийские травы, нейтральный спирт
- Компания
- Antica Distilleria Quaglia
Аромат
Интенсивно-горький, землистый, с альпийскими травяными нотами и лёгким цветочным акцентом
Вкус
Горький, насыщенный, с выраженным вкусом горечавки и горных трав; сухое долгое послевкусие
Производство
Чистый gentian liqueur: корень Gentiana lutea + альпийские травы. Очень горький вкус, традиционный alpine дижестив.
О бренде
Quaglia Liquore alla Genziana — это более чистая горечавковая версия ликёра от Antica Distilleria Quaglia, не содержащая апельсина в отличие от Genziana с апельсином. Корень горечавки (Gentiana lutea) используется в традиционной альпийской медицине как мощное горькое тонизирующее средство. Дистиллерия Quaglia заготавливает горечавку в Ланцовских долинах (Пьемонт) — экологически чистых горных районах с богатой флорой. Ликёр производится путём длительной мацерации горечавкового корня в нейтральном спирте. Горечь горечавки (генциопикрозид) является одним из самых горьких природных соединений, что делает ликёр мощным пищеварительным средством. Продукт ориентирован на ценителей горьких дижестивов и знатоков альпийских ликёров. Заявлен на официальном сайте дистиллерии.
История
Горечавка является одним из старейших используемых человеком лекарственных растений — её применяли ещё в Древнем Египте и Риме. В альпийских регионах Италии традиция горечавковых ликёров насчитывает несколько столетий. Distilleria Quaglia производит горечавковые ликёры с момента своего основания в 1890 году. Дикая горечавка Gentiana lutea заготавливается вручную в высокогорных районах, что ограничивает производительность. Ликёр сохраняет традиционный характер и входит в классику пьемонтских горьких дижестивов.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Antica Distilleria Quaglia
, чтобы оценить и сохранить.