Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Нидерланды
Bols Apricot Brandy
Bols Apricot Brandy — нидерландский абрикосовый ликёр, классический ингредиент коктейлей Charlie Chaplin, Apricot Sour и Парадайз.
- Страна
- Нидерланды
- Крепость
- 24%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- абрикосы, бренди, сахар, нейтральный спирт
- Компания
- Nolet Group
Аромат
Насыщенный абрикосовый, с нотами миндаля, мармелада и мягкой пряности
Вкус
Сладко-фруктовый, с выраженным вкусом абрикоса и миндаля; мягкое, слегка горьковатое послевкусие
Производство
Уникальная база — бренди (а не нейтральный спирт) + мацерация абрикосов. Категория apricot brandy исторически означает фруктовый бренди на коньяке/бренди базе.
О бренде
Bols Apricot Brandy производится Lucas Bols путём мацерации натуральных абрикосов в бренди с добавлением нейтрального спирта и сахара. Несмотря на слово «brandy» в названии, в составе присутствует небольшое количество бренди — достаточно для придания фруктовой глубины. Крепость 24% делает ликёр удобным для коктейлей. Абрикосовые ликёры пользовались популярностью в европейских барах XIX века и стали неотъемлемой частью коктейльного золотого века 1920–1960-х годов. Bols Apricot Brandy входит в рецептуру нескольких IBA официальных коктейлей. Ликёр отличается выраженным натуральным абрикосовым характером. Продукт стабильно пользуется высоким спросом среди профессиональных барменов.
История
Нидерландская традиция фруктовых ликёров уходит корнями в XVII век. Lucas Bols систематизировала производство фруктовых ликёров в XIX веке, включив Apricot Brandy в базовый ассортимент. Широкое распространение коктейлей в начале XX века вывело абрикосовые ликёры на международный уровень. В послевоенный период спрос вырос вместе с популярностью экзотических тики-коктейлей. Современный Bols Apricot Brandy сохраняет историческую рецептуру.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Nolet Group
, чтобы оценить и сохранить.