The Bar Codex

Бренди / Коньяки · Испания, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария

Conde de Osborne Solera Gran Reserva

Флагманский бренди дома Osborne — одного из главных херес-холдингов Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Solera Gran Reserva со средним возрастом более 10 лет из бочек из-под Педро Хименеса; знаменит керамической бутылкой Сальвадора Дали (1964).

Conde de Osborne Solera Gran Reserva
Страна
Испания, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария
Крепость
40,5%
Выдержка
Более 10 лет по системе криадер и солеры (Solera Gran Reserva) в американском дубе из-под Педро Хименеса.
Сырьё
Виноградный спирт из 100% Айрена (Ла-Манча); выдержка в бочках из-под Педро Хименеса
Компания
Grupo Osborne

Аромат

Сдержанный, сухой, скорее «французский» по стилю нос: кожа, орехи, изюм и сушёный инжир от бочек Педро Хименеса; на втором плане — тонкая ваниль, тёплая карамель и лёгкая «парфюмерная» цветочность.

Вкус

Крупный, бархатистый вкус, слаще, чем обещает сухой нос: чернослив, финики, коричная выпечка; сухофруктовая база держит структуру. Крепость 40,5% — обычный уровень для испанского бренди этого класса. Послевкусие долгое, с черносливом и лёгкими танинами.

Производство

Solera Gran Reserva: более 10 лет по системе криадер и солеры на бодеге Эль-Тиро в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария; бочки американского дуба, прежде выдерживавшие вина Педро Хименес. Спирт — из винограда Айрен (Ла-Манча). Osborne называют крупнейшим домом Brandy de Jerez по объёму производства.

О бренде

Conde de Osborne — флагманский бренди испанского дома Osborne, одного из главных херес-холдингов «золотого треугольника» (Херес — Санлукар — Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария). Дом основал в 1772 году английский купец Томас Осборн Манн; сегодня Grupo Osborne — один из крупнейших продуктовых холдингов Испании, которому принадлежат бренди Veterano и Carlos I, хамон Cinco Jotas и другие марки. Символ дома — Toro de Osborne, силуэт чёрного быка: с 1956 года такие фигуры ставили вдоль испанских автомагистралей как рекламу бренди, а со временем они стали неофициальным символом Испании. Conde de Osborne — Solera Gran Reserva, высшая категория Brandy de Jerez: средний возраст более 10 лет, выдержка по системе криадер и солеры на бодеге Эль-Тиро в бочках из-под Педро Хименеса; спирт — из винограда Айрен (Ла-Манча). Бренд запущен в 1965 году и назван в честь Хуана Николаса Осборна, получившего графский титул от папы римского за дипломатические заслуги. Знаменитая асимметричная керамическая бутылка создана Сальвадором Дали в 1964 году; сегодня параллельно продаётся стеклянный графин, а версия Дали выходит ограниченными тиражами. На полке и в дижестив-карте Conde de Osborne — парадная позиция категории Brandy de Jerez рядом с Cardenal Mendoza и Carlos I: сухой, «французский» по стилю нос и сладковатая сухофруктовая середина.

История

Дом Osborne основал в 1772 году в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария английский купец Томас Осборн Манн, прибывший из Девона. Дом начал с экспорта хереса в Великобританию и быстро стал одним из ведущих домов «золотого треугольника». В XIX–XX веках Osborne расширил производство до полного спектра хереса (Фино, Мансанилья, Амонтильядо, Олоросо, Педро Хименес) и линейки бренди, а также развил производство иберийского хамона (Cinco Jotas — флагман категории). Визуальный символ дома — Toro de Osborne, гигантский силуэт чёрного быка: его разработал в 1956 году художник Мануэль Прието Бенитес как рекламную поверхность для линии бренди Veterano, фигуры ставили вдоль испанских автомагистралей. Когда новые правила запретили придорожную рекламу алкоголя (по данным источников — в 1980-е), силуэты оставили без брендинга — так они стали неофициальным символом Испании. Бренд Conde de Osborne запущен в 1965 году и назван в честь Хуана Николаса Осборна, получившего от папы римского графский титул за дипломатические заслуги в конце XIX века. Визитная карточка позиции — асимметричная, будто «оплывшая» керамическая бутылка, созданная в 1964 году Сальвадором Дали; со временем её дополнил стандартный стеклянный графин, а версия Дали продаётся ограниченными тиражами. Сам бренди — Solera Gran Reserva со средним возрастом более 10 лет: выдержка идёт по системе криадер и солеры на бодеге Эль-Тиро в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, в бочках американского дуба из-под вин Педро Хименес.

Бесплатно · нужна регистрация

Применение за стойкой — бесплатно после регистрации

HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.

Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.

Официальный сайт
Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Регистрация бесплатна — весь каталог открыт. Инструменты бармена (калькулятор, личные рецепты) — 72 часа на пробу для новых аккаунтов.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.