Писко · Чили, долина Лимари
Control C
Прозрачный (транспаренте) чилийский писко из долины Лимари: тройная дистилляция в медных кубах, купаж Педро Хименес и мускатного винограда. Экспортная линия бренда Control — одного из ведущих чилийских писко-брендов. Чистый, гладкий вкус — для Piscola и чилийского Писко Сауэр. Не путать с перуанским писко: у Чили свои правила категории.
- Страна
- Чили, долина Лимари
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Виноград Pedro Jiménez и Moscatel de Alejandría (Muscat of Alexandria)
- Компания
- Compañía Pisquera de Chile
Аромат
Тонкий, чистый аромат: виноград и тропический фрукт, деликатные цитрусовые оттенки, лёгкий нюанс ванили — мягкая ароматика от Педро Хименес и муската.
Вкус
Гладкий, чистый, сбалансированный вкус; лёгкая сладость в послевкусии. Кристально прозрачный писко без дубового оттенка — характерный чилийский прозрачный (транспаренте) стиль для коктейлей и Piscola.
Производство
Прозрачный (транспаренте) чилийский писко из купажа Педро Хименес и Москатель де Алехандрия, долина Лимари. Тройная дистилляция в медных кубах, кристально чистый дистиллят без выдержки в бочке. Экспортная линия бренда Control.
О бренде
Control C — прозрачный (транспаренте) чилийский писко из долины Лимари, одного из северных писко-регионов Чили: около 300 солнечных дней в году и земледельческое наследие индейцев-диагитов. Бренд Control — один из ведущих чилийских писко-брендов, а линия Control C — его экспортная версия (в США её распространяет CNI Brands). Делают из купажа Педро Хименес и мускатного винограда (Москатель де Алехандрия), тройная дистилляция в медных кубах даёт кристально чистый дистиллят с тонким виноградно-цитрусовым вкусом. В отличие от перуанской школы, в Чили допускаются и выдержанные, и прозрачные стили писко; Control C — прозрачный (транспаренте), без выдержки в бочке, ставка на чистоту и гладкость. На полке BarCodex это чилийский прозрачный писко для Piscola и чилийского Писко Сауэр — важно не путать его с перуанским стилем из Кебранта.
История
Control — один из крупных исторических чилийских писко-брендов, Control C — его экспортная версия для международных рынков. Производство — в долине Лимари на севере Чили, регионе с почти круглогодичным солнцем и давним земледельческим наследием индейцев-диагитов. Стиль — прозрачный (транспаренте) чилийский писко из купажа Педро Хименес и мускатного винограда, тройная дистилляция в медных кубах даёт кристально чистый дистиллят. На рынке США бренд представляет дистрибьютор CNI Brands.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Compañía Pisquera de Chile
, чтобы оценить и сохранить.