Джины · Япония
Etsu Double Yuzu Gin
Версия Etsu с усиленным юдзу: сушёная цедра плюс чай матча дают яркий цитрус с зелёной чайной подложкой.
- Страна
- Япония
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Нейтральный спирт и шесть ботаникалов: сушёная цедра юдзу, можжевельник, солодка, дягиль, кориандр и чай матча
- Компания
- BBC Spirits
Аромат
Интенсивный цитрус юдзу — цедра, цветочные оттенки, свежесть; под ними зелёная чайная нота матчи
Вкус
Яркий, насыщенный цитрус юдзу с зелёной горчинкой матчи и тёплым цитрусовым послевкусием
Производство
Ботаникалы мацерируют семь дней, после чего перегоняют. В составе — сушёная цедра юдзу и чай матча. Делают на дистиллерии в Аките (остров Хонсю).
О бренде
Etsu Double Yuzu Gin — более интенсивная версия линейки Etsu для тех, кто любит яркий цитрусовый вкус. Юдзу здесь идёт сушёной цедрой, а зелёную чайную подложку даёт матча. Юдзу сочетает в букете лимон, грейпфрут и мандарин — один из самых ценных цитрусов в азиатской гастрономии. Джин делают на дистиллерии бренда в Аките, на острове Хонсю: ботаникалы настаивают семь дней, после чего перегоняют. Double Yuzu — продукт для тех, кто уже знает Etsu Original и хочет более насыщенный цитрусовый опыт; хорош и в чистом виде, и в коктейлях, где цитрусовая яркость — ключевой элемент.
История
После успеха Etsu Original бренд начал пробовать более яркие версии флагмана. Юдзу и так был центральным ботаникалом в оригинальном Etsu, поэтому цитрусовая версия возникла естественно. Сушёная цедра отдаёт эфирные масла и горечь, а чай матча добавляет зелёную травянистую подложку — получился джин для тех, кто хочет распробовать юдзу во всей полноте.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от BBC Spirits
, чтобы оценить и сохранить.