Хересы · Испания, Херес-де-ла-Фронтера
Sandeman Don Fino Sherry
Sandeman Don Fino — коллекция хересов от одного из наиболее узнаваемых домов с 1790 года; флагман — Don Fino Superior Fino, выдержанный 5+ лет под флором.
- Страна
- Испания, Херес-де-ла-Фронтера
- Крепость
- 15%
- Выдержка
- Fino: 3 года под флором; Don Fino Superior: 5+ лет; Amontillado Character: 9+ лет.
- Сырьё
- Паломино Фино (Fino/Don Fino), Педро Хименес (Cream); виноградники Марко де Херес
- Компания
- Sogrape
Аромат
Fino — хлеб, миндаль, морской бриз; Don Fino — более ореховый и глубокий с цветочными нотами
Вкус
Don Fino — деликатный, сухой, изысканный; минеральный финал с нежной горчинкой
Производство
Линейка Sandeman: Don Fino — 5+ лет под флор в солере; Character (Amontillado) — после биологической стадии крепление до 17% убивает флор, далее окислительная выдержка 9+ лет; Cream — Oloroso + PX. Все бодеги в Marco de Jerez, ферментация Паломино в нержавеющей стали.
О бренде
Sandeman — один из наиболее известных портвейновых и хересовых домов в мире, основанный в 1790 году шотландцем Джорджем Сандеманом. Хересная коллекция включает Fino, премиальный Don Fino Superior Fino, Medium Dry Character (Amontillado) и Cream. Don Fino Superior Fino выдерживается под флором не менее 5 лет и отличается деликатностью, цветочными нотами, ароматом хлеба и миндаля с минеральным финалом. Amontillado Character имеет средний возраст 9 лет и характерную ореховую сложность с лёгкой сладостью. Дом Sandeman входит сегодня в Sogrape Vinhos. Знаменитый логотип — чёрный силуэт Дона в плаще — присутствует как на хересе, так и на портвейне Sandeman.
История
История Sandeman началась в 1790 году, когда молодой шотландец Джордж Сандеман взял в долг 300 фунтов стерлингов у своего отца и основал в Лондоне компанию по торговле портвейном и хересом. Уже в первые десятилетия дом стал одним из наиболее экспортируемых брендов обоих напитков. В XX веке Sandeman нанял профессионального промышленного дизайнера — Джорджа Масьё — для создания рекламного образа: знаменитый чёрный силуэт Дона появился в 1928 году и стал одним из первых международных брендовых персонажей в мире алкоголя. Хересное направление Sandeman сосредоточено на качественных стилях, доступных широкой аудитории ресторанов и отелей. Sogrape Vinhos управляет бодегами в Херес-де-ла-Фронтера.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Sogrape
, чтобы оценить и сохранить.