The Bar Codex

Портвейны · Португалия, долина Дору

Offley

Английский портвейновый дом, основанный в 1737 году. В XIX веке его партнёром был легендарный Барон Форрестер — картограф Дору и реформатор торговли портвейном. Фирменная позиция — винтажи и LBV с виноградника Quinta da Boa Vista. Сегодня — часть группы Sogrape.

Offley
Страна
Португалия, долина Дору
Крепость
19–20% (зависит от стиля)
Выдержка
Tawny 10/20/30 лет окислительно в дубе; винтажи — в бутылке.
Сырьё
Автохтонные сорта Дору (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca) с креплением виноградным спиртом
Компания
Sogrape

Аромат

В тони-вкусе — карамель, грецкий орех, сушёный абрикос и апельсиновая цедра поверх ванили и мягкой пряности; в винтажах и LBV — спелая чёрная слива, ежевика, фиалка и лёгкое какао.

Вкус

Округлое, сбалансированное тело с орехово-карамельной сладостью в тони-ветке и плотной чёрноплодной структурой в винтажах и LBV. Фирменный акцент дома — элегантная плодовая гладкость релизов с Quinta da Boa Vista.

Производство

Дору-протокол с креплением виноградным спиртом; окислительная выдержка Tawny в дубе, винтажи — в бутылке. Флагманская база — виноградник Quinta da Boa Vista. Историческая фирма Offley Forrester связана с Бароном Форрестером; сегодня марка в группе Sogrape. Ключевая база сырья — виноградник Quinta da Boa Vista.

О бренде

Offley — один из исторических портвейновых домов Дору, основанный в 1737 году английским купцом Уильямом Оффли. В XIX веке фирма (Offley Forrester) прославилась благодаря партнёру Жозе Жуакиму Форрестеру — «Барону Форрестеру», одной из самых ярких фигур в истории Дору. Дом традиционно связан с виноградником Quinta da Boa Vista, а его флагман — линейка винтажей и LBV «Boa Vista». Стилистика дома — элегантная, плодово-гладкая, с сильной винтажной и одноквинтовой традицией, дополненной выдержанными Tawny и Colheita. Сегодня Offley входит в группу Sogrape (как и Ferreira), сохраняя историческую марку и её узнаваемую этикетку. На полке дом закрывает нишу «исторический дом Дору с сильной винтажной родословной и легендарной историей Барона Форрестера».

История

Дом Offley был основан в 1737 году английским купцом Уильямом Оффли и вырос в один из заметных британских домов Дору. Его золотая эпоха связана с именем Жозе Жуакима Форрестера (1809–1861) — партнёра фирмы Offley Forrester, известного как «Барон Форрестер». Форрестер составил первые детальные карты реки Дору и виноградников региона, изучал болезни лозы и вёл кампанию против фальсификации и чрезмерного крепления портвейна, за что был возведён Португалией в баронское достоинство. Его жизнь оборвалась в 1861 году в порогах Кашан-да-Валейра, когда лодка перевернулась; по легенде, тяжёлый пояс с золотыми монетами утянул барона на дно, тогда как Дона Антония Феррейра удержалась на воде благодаря пышному кринолину; кухарка Гертрудеш утонула вместе с бароном. Дом закрепил репутацию на винтажах и LBV с виноградника Quinta da Boa Vista, а в XX веке вошёл в орбиту группы Sogrape, под которой марка развивается и сегодня.

Бесплатно · нужна регистрация

Применение за стойкой — бесплатно после регистрации

HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.

Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.

Официальный сайт
Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Регистрация бесплатна — весь каталог открыт. Инструменты бармена (калькулятор, личные рецепты) — 72 часа на пробу для новых аккаунтов.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.