Джины · Англия, Йоркшир
Slingsby Gooseberry Gin
Сухой джин крепостью 40% с натуральным соком йоркширского крыжовника — фруктовый вкус без лишнего сахара.
- Страна
- Англия, Йоркшир
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- База — Slingsby London Dry, натуральный сок крыжовника, минеральная вода Харрогейт-Спринг. Итоговая крепость — 40%
- Компания
- Brightside Spirits (с марта 2026; ранее Spirit of Harrogate)
Аромат
Свежий зелёный крыжовник, немного травы; за ним чувствуется классическая ботаническая основа London Dry
Вкус
Сухой, фруктовый: узнаваемая зелёная кислинка крыжовника, классические ботаникалы на втором плане, но добавляют глубину
Производство
База — Slingsby London Dry, с добавлением сока йоркширского крыжовника. Ароматизированный джин.
О бренде
Slingsby — крафтовая дистиллерия из Харрогейта (Йоркшир), основана в 2015 году Майком Карти. Название — в честь Уильяма Слингсби, который в 1571 году открыл целебные свойства местной воды и положил начало курорту Харрогейт. Все джины Slingsby используют эту родниковую воду как элемент терруара (влияние места на вкус продукта). Gooseberry Gin — летняя версия линейки, на натуральном соке йоркширского крыжовника: британская летняя ягода с кисло-сладким, слегка хвойным вкусом. Подходит для летних коктейлей и джин-тоника. Продаётся не так широко, как ревенёвая версия (Rhubarb), но у него есть свои поклонники среди любителей редких ягодных вкусов.
История
Slingsby Gin запущен в 2015 году компанией Spirit of Harrogate, которую основали Маркус Блэк и Майк Карти. Бренд назван в честь Уильяма Слингсби — английского дворянина XVI века, который в 1571 году открыл целебные свойства минеральной воды источника Тьюит-Уэлл в Харрогейте и тем самым положил начало курортной истории города. Сама дистилляция происходит не в Харрогейте: джин делает партнёр бренда Intercontinental Brands (ICB) в Мидлсбро. Главная особенность Slingsby — натуральная минеральная вода из источника Харрогейт-Спринг, одного из старейших коммерческих минеральных источников Великобритании. К классическим ботаникалам London Dry добавлены ингредиенты с собственного огорода в Харрогейте: крапива, шиповник, примула. Линейка состоит из 6 версий: London Dry (флагман), Rhubarb — ревенёвая, самая ходовая, Gooseberry — крыжовенная, Navy Strength (традиционно более крепкий джин, от 57%), и ещё два лимитированных винтажных выпуска. Бренд получил золотую медаль IWSC в 2016 году и Double Gold на San Francisco World Spirits Competition в 2017 году.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Brightside Spirits (с марта 2026; ранее Spirit of Harrogate)
, чтобы оценить и сохранить.