Джины · Англия, Йоркшир
Slingsby Rhubarb Gin
В отличие от сладких ревеневых джин-ликёров (Whitley Neill, Edinburgh Gin) — Slingsby Rhubarb — сухой джин крепостью 40% на натуральном соке йоркширского ревеня закрытой выгонки (Yorkshire Forced Rhubarb).
- Страна
- Англия, Йоркшир
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Slingsby London Dry как основа, натуральный сок ревеня Yorkshire Forced Rhubarb, минеральная вода Harrogate Spring. Крепость — 40%.
- Компания
- Brightside Spirits (с марта 2026; ранее Spirit of Harrogate)
Аромат
Свежий ревень с лёгким цитрусовым оттенком; джиновая ботаническая основа держит баланс — аромат не сладкий.
Вкус
Сухой, ревеневый — заметная фруктовая кислотность без лишнего сахара; джиновая основа Slingsby чувствуется в послевкусии.
Производство
Основа Slingsby London Dry + йоркширский ревень (Yorkshire Rhubarb — статус PDO, защищённое наименование места происхождения). Ароматизированный джин.
О бренде
Slingsby — крафтовая дистиллерия из Харрогейта (Йоркшир), основана в 2015 году Майком Карти. Названа в честь Уильяма Слингсби, который в 1571 году открыл источник в Харрогейте и положил начало этому курорту. Джины Slingsby делают на местной родниковой воде Харрогейта — в этом их привязка к месту. Rhubarb Gin сделан необычно: вместо сушёного ревеня или экстракта берут свежевыжатый сок местного йоркширского ревеня. Это даёт более свежий, менее сладкий вкус, чем у массовых ревеневых джинов (Edinburgh Gin, Whitley Neill). Продукт маркируется как джин, а не ликёр: сахара в нём заметно меньше, чем у конкурентов.
История
Slingsby Gin выпущен в 2015 году компанией Spirit of Harrogate, которую основали Маркус Блэк и Майк Карти. Бренд назван в честь Уильяма Слингсби — английского дворянина XVI века, который в 1571 году открыл целебные свойства минеральной воды источника Tewit Well в Харрогейте; это положило начало карьере города как спа-курорта. Дистиллерия физически не в Харрогейте: джин делает партнёр бренда Intercontinental Brands (ICB) в Мидлсбро. Главная особенность Slingsby — натуральная минеральная вода из источника Harrogate Spring, одного из старейших коммерческих минеральных источников Великобритании. К классическим ботаникалам London Dry добавлены крапива, шиповник и примула — их берут с собственного огорода в Харрогейте. В линейке 6 продуктов: London Dry (флагман), Rhubarb, Gooseberry, Navy Strength и два лимитированных винтажных выпуска. Бренд получил золотую медаль IWSC в 2016 году и Double Gold на San Francisco World Spirits Competition в 2017 году.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Brightside Spirits (с марта 2026; ранее Spirit of Harrogate)
, чтобы оценить и сохранить.