Царский Сливочный чёрный

На российской бутылке этого ликёра стоит название «Царский сливочный», а фирменная винотека добавляет к названию слово «чёрный». Она указывает две основы напитка: натуральные сливки и водку «Царская Золотая». Отсюда и сочетание сливочной текстуры со спиртовой основой российского происхождения. Для версии в бутылке 0,7 литра LADOGA приводит крепость 19 процентов.

Петербургское происхождение марки

«Царская» появилась в Петербурге в 2003 году, когда город отмечал трёхсотлетие. Отправной точкой марки у LADOGA стала водка «Царская Оригинальная». Позднее рядом с классическими выпусками появились вкусовые напитки, настойки и готовые коктейли. Узнаваемое имя на бутылках объединяет разные категории: чтобы правильно рассказать гостю о конкретном выпуске, бармен сверяет его полное название, состав и крепость. На производственной площадке LADOGA в Петербурге работают участки приготовления напитков и розлива.

⤢

Что именно вошло в ликёр

В описании LADOGA отдельно рассказывает о водке, которую использовали при приготовлении, и упоминает мёд и липовый цвет в связи с её рецептурой. Для человека, выбирающего бутылку к десерту, важнее другая деталь: ликёр содержит настоящие сливки. Название «чёрный» помогает сопоставить оформление с товаром в каталоге, но само по себе не раскрывает вкусовую добавку. В частности, по одному цвету бутылки нельзя записывать в состав кофе, какао или шоколад.

⤢

Попробуйте ликёр охлаждённым небольшой порцией, чтобы сначала оценить его густоту. Вариант подачи в кофе лучше начать с малого количества: напиток одновременно меняет сладость, крепость и текстуру чашки. При сравнении с чистой «Царской Золотой» обратите внимание, как сливочная часть меняет восприятие алкоголя. Вопросы о хранении уже открытой бутылки решаются по маркировке именно этого ликёра.

Источники — Российская версия — ladogawine.ru · LADOGA, архив презентации вкусов, 16 января 2024 · METRO, история марки и петербургского производства