Бренди / Коньяки · Италия
Vecchia Romagna
Итальянское бренди с историей идеи с 1820 года, узнаваемое по треугольной бутылке (с 1939 года). Дистиллят вина из винограда Треббьяно, изначально созданный французом Жаном Бутоном в Болонье (дистиллерия Buton). Это итальянское бренди, а НЕ коньяк — коньяком может называться только виноградный бренди из французского региона Cognac. С 1999 года бренд принадлежит Gruppo Montenegro.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 38%
- Выдержка
- Дубовые бочки; старшие резервы — несколько типов древесины (Tre Botti — «три бочки»)
- Сырьё
- Вино из белого винограда Треббьяно
- Компания
- Gruppo Montenegro
Аромат
Сухофрукты, ваниль, карамель, цветочные и лёгкие пряно-дубовые тона.
Вкус
Мягкое и округлое: ваниль, сухофрукты, карамель, оттенки специй; базовые версии деликатные, резервы плотнее и сложнее.
Производство
Произведено в Италии (исторически — Болонья; дистиллерия Buton). Сырьё — вино из белого винограда Треббьяно. Дистилляция комбинированная: непрерывная колонная и дискретная перегонка в pot still шарантского (charentais) типа. Выдержка — в дубовых бочках; старшие резервы используют несколько типов древесины (например, Tre Botti — «три бочки»). Крепость по линейке: базовые версии около 38%, резервы — до ~41% (Riserva Tre Botti 1820 — 40,8%). Это итальянское бренди по классу, не коньяк.
О бренде
Vecchia Romagna — классическое итальянское бренди, чья концепция восходит к 1820 году, когда француз Жан Бутон из коньячного региона Шаранта основал в Болонье винокурню Buton и начал перегонять вино из винограда Треббьяно. Название «Vecchia Romagna» и знаменитая треугольная бутылка появились в 1939 году. Принципиальная оговорка: несмотря на французские корни основателя и коньячную технологию, это итальянское бренди, а не коньяк — наименование «коньяк» по закону закреплено исключительно за виноградным бренди из французского региона Cognac. Поэтому её относят к общей категории «Бренди / Коньяки», но коньяком не является. Производство сочетает два метода дистилляции: непрерывную колонную и дискретную перегонку в pot still шарантского типа; затем дистиллят выдерживается в дубовых бочках. Базовые версии (Classica / Etichetta Nera) разливаются около 38%, отдельные резервы (Riserva Tre Botti 1820) — крепче (около 40,8%). Vecchia Romagna — один из самых продаваемых бренди в Италии. С 1999 года марка принадлежит болонской группе Gruppo Montenegro.
История
История Vecchia Romagna восходит к 1820 году, когда Жан Бутон — выходец из семьи виноделов французской Шаранты — приехал в Италию и основал в Болонье дистиллерию Buton, начав перегонять вино из винограда Треббьяно по коньячной технологии на итальянской земле. В 1939 году напиток получил имя Vecchia Romagna и свою фирменную треугольную бутылку, ставшую визитной карточкой марки. На протяжении XX века бренди стало одним из самых известных в Италии. В 1999 году дистиллерия и бренд перешли в собственность болонской Gruppo Montenegro (известной одноимённым биттером). В 2018 году Vecchia Romagna называли самым продаваемым бренди Италии.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Gruppo Montenegro
, чтобы оценить и сохранить.