Джулеп
Семейство коктейлей
Julep
Спирт + мята + сахар + дроблёный лёд, подаётся в металлической кружке-julep-cup. Символ Дерби в Кентукки. Мята только лёгко прижимается, не дробится — иначе горчит.
Mint Julep: 8-10 листьев мяты слегка прижать в julep-кружке, 10 мл сахарного сиропа, 60 мл бурбона; забить дроблёным льдом доверху, swizzle до изморози.
В коктейлях: Mint Julep · Whiskey Julep · Champagne Julep