Шприцер
Семейство коктейлей
Spritzer
Винный коктейль: вино + содовая, лёд, без сладкого. Австрийская традиция (G'spritzter), популяризирована в 1970-80-х в США. Не путать с Spritz (горький аперитив + игристое): Spritzer — на тихом вине, более сухой, без bitter-компонента.
Classic White Spritzer: 120 мл сухого белого вина (Riesling, Sauvignon Blanc), 60 мл содовой, лёд в винный бокал; долька лимона.
В коктейлях: White Wine Spritzer · Rosé Spritzer · Hugo (variant)