Зум
Семейство коктейлей
Zoom
Подкатегория creamy — спирт + сливки + мёд (вместо обычного сахара). Мёд даёт цветочную ноту, балансирует крепкий спирт. Малоизвестное семейство, но удивительно сбалансированное; служит хорошим digestif-ом после ужина.
Whiskey Zoom: 60 мл бурбона, 30 мл сливок 33%, 15 мл жидкого мёда (или mед-сироп 1:1), шейк со льдом 12 секунд, double strain в coupe.
В коктейлях: Whiskey Zoom · Brandy Zoom · Rum Zoom