Водка · Россия
Gastronom
Российская «водка высокой кухни» от Алкогольной Сибирской Группы, задуманная как гастрономический продукт под конкретные блюда. Линейка построена вокруг классического купажа и версий, настроенных под рыбу и мясо. В основе — зерновой и солодовый спирт с настоями трав, специй и плодов, без добавления сахара.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Солодовый спирт (рожь, пшеница, ячмень, просо) и зерновой ректификованный спирт «Люкс»; настои трав, специй и плодов; подготовленная вода
- Компания
- Алкогольная Сибирская Группа
Аромат
Чистый, мягкий зерновой тон в классической версии; в гастрономических купажах — оттенки специй и трав: кориандр, лавр и лайм (Купаж №4), розмарин и копчёная паприка (Купаж №7).
Вкус
Гладкая, питкая; Купаж №1 — сбалансированный солодовый; Купаж №4 — с нотами кориандра, лаврового листа, лайма и розового перца под рыбу; Купаж №7 — с розмарином, копчёной паприкой, розовым перцем и вялеными томатами под мясо.
Производство
Производится в России. Классический купаж — на солодовом спирте из четырёх зерновых культур (рожь, пшеница, ячмень, просо); гастрономические версии — на зерновом ректификованном спирте класса «Люкс». В купаж вводятся ароматические настои трав, специй и плодов, после чего смесь доводится подготовленной питьевой водой. Сахар не добавляется. Выдержка не применяется — это чистый дистиллятный (ректификатный) продукт категории «водка».
О бренде
Gastronom — бренд премиальной водки Алкогольной Сибирской Группы, позиционируемый как «водка высокой кухни» и созданный с прицелом на сочетание с едой. Базой линейки служит Купаж №1 (Classic) крепостью 40% на солодовом спирте из четырёх культур — ржи, пшеницы, ячменя и проса. На его основе выпущены гастрономические версии крепостью 37,5%: Купаж №4 — под рыбные блюда, Купаж №7 — под мясные. Отличительная черта бренда — ароматические настои трав, специй и плодов, вводимые в купаж без сахара, что даёт водке лёгкий узнаваемый вкус под соответствующую подачу. Бренд отмечался в отраслевых конкурсах (в частности, Eurasia Spirits Drinks), однако конкретные награды и коллаборации бренд публично не детализирует. Продукт широко представлен в российской рознице.
История
Gastronom создан Алкогольной Сибирской Группой как «водка высокой кухни» — с идеей подбора под конкретную еду; над купажами вместе с технологами «Омсквинпрома» работал шеф-повар Андрей Шмаков, обладатель звезды Michelin. Линейку представили в мае 2022 года двумя гастрономическими купажами: №4 — под рыбу (кориандр, лавровый лист, лайм, розовый перец) и №7 — под мясо (розмарин, копчёная паприка, розовый перец, сушёный томат). Позже линейку дополнили: базовый Купаж №1 (Classic) на солодовом спирте и дижестивный Купаж №9. Проект развивается как имиджевый премиум-продукт портфеля АСГ.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Алкогольная Сибирская Группа
, чтобы оценить и сохранить.