Водка · США, Аламида
Hangar 1
Калифорнийская крафтовая водка из бывшего ангара морской авиации США в Аламиде: купаж виноградного спирта и дистиллированного пшеничного спирта. Бренд запущен в 2001 году; одно из лиц американской крафтовой волны 2000-х.
- Страна
- США, Аламида
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Виноградный спирт (Вионье, перегонка в кубе) + американский пшеничный спирт (колонна)
- Компания
- Proximo Spirits
Аромат
Сбалансированный аромат зерна и винограда: лёгкий фруктовый оттенок, белая груша, цитрусовая цедра, минеральный фон, чистая зерновая база.
Вкус
Среднее тело, слегка кремовая текстура; во вкусе — сухое зерно с фруктовым оттенком и лёгкой виноградной сладостью, чистая цитрусовая нотка. Послевкусие мягкое, без жжения.
Производство
Купаж виноградного спирта и дистиллята пшеничного спирта — нетипичное для водки сочетание. Крафтовая винокурня в Аламиде, Калифорния.
О бренде
Hangar 1 — крафтовая водка, которую делают на дистиллерии в бывшем ангаре морской авиации США в Аламиде, у входа в залив Сан-Франциско. Бренд основали в 2001 году дистиллятор Йорг Рупф (St. George Spirits) и Ансли Коэл (Germain-Robin): их идея была не в классической зерновой базе, а в смешанной — купаж нейтрального виноградного спирта с дистиллятом пшеничного. Это даёт водке более фруктовый, мягкий вкус, чем у чисто зерновых аналогов, но не уводит её в подчёркнуто винный вкус, как у Ciroc. В линейке — оригинал и серия инфузий: Buddha's Hand Citron, Mandarin Blossom, Makrut Lime; именно они закрепили за Hangar 1 репутацию «бутылки для барменов». Категория — американская крафтовая водка с акцентом на баланс между зерном и виноградом.
История
Hangar 1 появился внутри уже существовавшей дистиллерии St. George Spirits, которую немецкий иммигрант Йорг Рупф основал в 1982 году в Аламиде — на территории закрытой авиабазы морской авиации США. К началу 2000-х St. George был известен в узком кругу как пионер американского крафтового алкоголя (фруктовые дистилляты, а после легализации 2007 года — абсент). В 2001 году Рупф и Ансли Коэл (партнёр бренди-дома Germain-Robin) запустили Hangar 1 с необычной купажной базой: виноградный спирт давал фруктовый оттенок, пшеничный — структуру. Бренд быстро попал в топ-листы американских коктейльных баров и стал одним из лиц «новой американской крафтовой волны» 2000-х. В 2010 году Hangar 1 продали Proximo Spirits (владельцу Jose Cuervo), но производство осталось в Аламиде; к середине 2010-х вышла серия инфузий, которая стала отдельной коктейльной категорией.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Proximo Spirits
, чтобы оценить и сохранить.