Соджу · Республика Корея
Jinro Strawberry
Jinro Strawberry — клубничный вкус линейки Chamisul от HiteJinro, крепость 13%. Один из самых узнаваемых продуктов фруктового соджу — сегмента, который родился в середине 2010-х. Низкая крепость, сладкий ягодный вкус и ярко-розовая бутылка адресуют продукт молодой и женской аудитории.
- Страна
- Республика Корея
- Крепость
- 13%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой / клубнеплодный нейтральный спирт (тапиока, рис), очищенная артезианская вода, клубничный ароматизатор, подсластители, регулятор кислотности
- Компания
- HiteJinro
Аромат
Яркий и узнаваемый: спелая клубника, клубничный мармелад, оттенок клубничного йогурта. Сладкий верх доминирует, спиртовая нота приглушена.
Вкус
Лёгкое тело, отчётливая сладость и кондитерский клубничный вкус с лёгкой ягодной кислинкой. Алкогольная теплота едва заметна, послевкусие короткое, сладкое, с конфетным шлейфом.
Производство
База — ректификованный спирт линии Chamisul, разведённый артезианской водой до 13%. Натуральный клубничный ароматизатор, подсластители и регулятор кислотности добавляют после разведения, перед розливом.
О бренде
Jinro Strawberry — одна из ключевых позиций линейки фруктового соджу от HiteJinro, которую компания развивает с середины 2010-х вслед за Lotte Chilsung: та в 2015 году выпустила Chum Churum Soonhari и фактически создала категорию. База та же, что у обычного Chamisul, — нейтральный ректификованный спирт, разведённый до 13%, с клубничным ароматизатором, подсластителем и регулятором кислотности. Крепость и сладость выводят Strawberry за пределы традиционного разбавленного соджу и приближают его к лёгкому готовому напитку, хотя формально это по-прежнему соджу. Бутылка — в фирменной розово-красной гамме, узнаваемый вход в категорию для тех, кто не готов к классическому Chamisul крепостью 20,1% или Jinro 24. В Корее фруктовое соджу занимает заметную долю рынка и изменило портрет покупателя категории — со старших мужчин на молодёжь и женщин. На экспорт Jinro Strawberry идёт наравне с версиями Grapefruit и Plum как один из самых узнаваемых продуктов Jinro на западных рынках.
История
Категория фруктового соджу возникла в Корее в 2015 году, когда Lotte Chilsung выпустила юдзу-версию своего флагмана — Chum Churum Soonhari Yuja, крепостью 14%. Продукт мгновенно стал хитом у студентов и молодёжи, и в течение года все крупные корейские производители соджу выпустили свои фруктовые линейки. HiteJinro ответила собственной линейкой ягодных и цитрусовых вкусов крепостью 13%: Grapefruit, Strawberry, Plum, Green Grape, Peach и Lemon. Strawberry стал одним из самых узнаваемых вкусов линейки благодаря яркой розово-красной бутылке и сладкому ягодному вкусу. В Корее фруктовое соджу полностью изменило портрет покупателя категории: место «соджу для пожилых мужчин» заняла молодёжная и женская аудитория, в том числе те, кто раньше не пил вовсе. К концу 2010-х фруктовое соджу занимало заметную долю всей категории. На экспорт Jinro Strawberry — один из главных факторов узнаваемости бренда в Японии, Юго-Восточной Азии и на западных рынках, особенно в кей-поп-барах и азиатских фьюжн-заведениях.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.