Киновский 5 лет

У пятилетнего «Киновского» красное оформление с крупной цифрой 5. На этикетке воспроизведена подпись главного винодела Марины Тягилевой, о чём отдельно сообщает изготовитель. Срок выдержки в технологическом описании дан для спиртов в купаже: каждый из них пробыл в дубовых бочках по меньшей мере пять лет. Завод выпускает коньяк крепостью 40 процентов, в том числе в бутылках объёмом 0,5 и 0,7 литра.

От «КиН» до Усовских подвалов

Марка выросла на Московском винно-коньячном заводе «КиН». Документы Палаты по патентным спорам фиксируют использование обозначения «Киновский» с 2005 года. В конце 2021 года бренд перешёл к группе ALVISA. В её хронике за ноябрь отмечено приобретение марки, а за декабрь — Усовских винно-коньячных подвалов и начало розлива в Подмосковье. Так имя, связанное с московским предприятием, сохранилось в портфеле другого владельца. Рядом с возрастными коньяками в ассортименте появились настойки с собственными названиями.

⤢

Айва, пион и древесные тона

Любопытная черта пятилетнего выпуска — различие между его ароматом и вкусом в описании мастера. Сначала названы садовые цветы, роза и пион, вместе с древесными и смолистыми оттенками. Для вкуса указаны яблоко, айва и мёд. В послевкусии появляются пряности и подвяленные фрукты. Эти сравнения относятся к восприятию коньяка. При оценке стоит последовательно понюхать напиток и попробовать, как меняется впечатление после небольшого глотка.

⤢

В каталоге представлены также фляжки меньшего объёма. Для бара это варианты одного пятилетнего купажа; при учёте бутылок удобнее сохранить полное название и различать поставки по фасовке. Попробуйте рядом четырёхлетнюю версию той же крепости: в её дегустационном описании дом особо выделяет сливу, курагу и ореховое послевкусие.

Источники — Изготовитель или компания марки — сведения о выпуске · ALVISA, поэтапная история предприятия · ФИПС, материалы патентного спора · Отраслевой отчёт о дегустации линейки с главным технологом · Российская версия — sunvl.ru