Киновский Старый КС 10 лет

В российской линейке «Киновского» десять лет обозначены на этикетке рядом с категорией КС, «коньяк старый». Отраслевое издание «Спиртные напитки» включило этот выпуск в обзор новинок и описало его как старший купаж коллекции на момент выхода. Для него отбирают коньячные дистилляты, которые провели в бочке не менее десяти лет. Готовый напиток крепостью 40 процентов выпускают в бутылке объёмом 0,5 литра.

От «КиН» до Усовских подвалов

Марка выросла на Московском винно-коньячном заводе «КиН». Документы Палаты по патентным спорам фиксируют использование обозначения «Киновский» с 2005 года. В конце 2021 года бренд перешёл к группе ALVISA. В её хронике за ноябрь отмечено приобретение марки, а за декабрь — Усовских винно-коньячных подвалов и начало розлива в Подмосковье. Так имя, связанное с московским предприятием, сохранилось в портфеле другого владельца. Рядом с возрастными коньяками в ассортименте появились настойки с собственными названиями.

⤢

Десять лет в купаже

На фотографии у бутылки широкие плечи, вытянутая по диагонали рамка лицевой этикетки и цифра 10 в нижней части. На этикетке воспроизведён автограф технолога марки. Издание отдельно отмечает янтарный цвет коньяка и букет с цветочно-пряными и смолистыми тонами. Срок выдержки помогает ориентироваться в линейке, а описания младших версий позволяют точнее уловить различия. К примеру, у пятилетнего купажа отчётливее выделены яблоко и айва.

⤢

Для сравнения подайте два возраста в одинаковых бокалах при одной температуре. Сначала сопоставьте запахи, затем — впечатление после глотка. В описании десятилетней версии особенно подчёркнута длина мягкого послевкусия. Такой порядок дегустации позволяет оценить именно купажи: более тёмный цвет или крупная цифра на лицевой стороне сами по себе ещё не объясняют различий в аромате.

Источники — ALVISA, поэтапная история предприятия · ФИПС, материалы патентного спора · Отраслевой отчёт о дегустации линейки с главным технологом · «Спиртные напитки» — десятилетний купаж · Мегамаркет — паспорт выпуска · Перекрёсток — российская розница · Российская версия — shopoclick.ru