Шотландский виски · Шотландия, Кэмпбелтаун
Longrow Peated
Сильноторфованный односолодовый виски двойной дистилляции — его делают на дистиллерии Springbank под маркой Longrow. Возраст на этикетке не указан (NAS), крепость 46%, без подкраски и холодной фильтрации. Кэмпбелтаунский ответ Айле — в основе морская соль и плотная маслянистость, характерная для дома Mitchell.
- Страна
- Шотландия, Кэмпбелтаун
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Минимум 3 года в дубовых бочках (по закону Scotch Whisky Act), преимущественно бочки из-под бурбона.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- J & A Mitchell & Co
Аромат
Густой торфяной дым с морским уклоном — водоросли, йод, влажный канат, поверх — копчёное масло, бекон, морская соль. На втором плане — ваниль, лимонная цедра и едва различимая медовая сладость солода.
Вкус
Плотное, маслянистое тело: торфяной дым, копчёная рыба, чёрный перец, морская соль. Сладкий солод и ваниль держат баланс, послевкусие долгое, тёплое, дёгтярно-минеральное, дым возвращается.
Производство
Кэмпбелтаунская сильноторфованная линия той же винокурни Springbank. Без указания возраста на этикетке (NAS), преимущественно бочки из-под бурбона. Двойная дистилляция торфяного спирта (отличие от тройной дистилляции Hazelburn и стандартного режима Springbank).
О бренде
Longrow Peated — основной безвозрастной (NAS) релиз марки Longrow, отдельной торфяной линии дома J&A Mitchell, который делают на дистиллерии Springbank. Главное отличие Longrow от основной марки Springbank — двойная дистилляция (классический режим, не 2,5 раза), что даёт более тяжёлый, маслянистый и интенсивный спирт. Ячмень торфят сильно — около 50–55 ppm фенолов в исходном солоде, это сопоставимо с торфяными версиями Айлы (Lagavulin, Laphroaig). Но кэмпбелтаунский торф отличается от айла-торфа по составу: больше морских и минеральных оттенков, меньше выраженно-медицинских, больше дёгтярных и солёных тонов. Выдерживают преимущественно в бочках из-под бурбона, не менее 5–6 лет в большинстве партий, но точный возраст на этикетке не указан. Крепость 46%, без холодной фильтрации и без добавления карамельного красителя (Е150) — стандарт всего дома Mitchell. Имя «Longrow» отсылает к исторической дистиллерии, которая работала в Кэмпбелтауне до 1896 года; современная марка — не продолжение оригинала, а использование его имени. Релизы выходят регулярно — это постоянная позиция в портфеле дома.
История
Первую опытную партию Longrow произвели в 1973 году под руководством Hedley Wright, тогдашнего управляющего Springbank. Идея была доказать: дистиллерия с собственной солодовней может делать торфяной виски не хуже айлийского, оставаясь в Кэмпбелтауне. В первые годы Longrow выходила нерегулярно, как экспериментальная марка. Постоянная линейка сложилась только в 1990-е и расширилась в 2000-е, когда мастер-дистиллёр Frank McHardy закрепил три отдельных стиля дома Mitchell — Springbank, Longrow и Hazelburn. Историческую дистиллерию Longrow основали около 1824 года, она работала всю эпоху расцвета Кэмпбелтауна и закрылась в 1896 году; современная марка не продолжает её напрямую, а использует имя как культурную отсылку. На рынке Longrow — это кэмпбелтаунская альтернатива Айле: её выбирают те, кто ищет дым с морской солью, маслянистостью и характерным дунажным фоном, а не резкий медицинский вкус. В линейку входят Longrow Peated (NAS, флагман), 18 Year Old и периодические Red, Rundlets & Kilderkins и другие лимитированные релизы.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от J & A Mitchell & Co
, чтобы оценить и сохранить.