Перейти к содержимому
The Bar Codex

Водка · Россия, Санкт-Петербург

Царская Оригинальная Черника и можжевельник

На этикетке этого выпуска встречаются сразу два вкуса — черника и можжевельник. В каталоге LADOGA это российская вкусовая водка крепостью 38%, которую завод разливает в полулитровую бутылку.

Царская Оригинальная Черника и можжевельник
Страна
Россия, Санкт-Петербург
Крепость
38%
Сырьё
Ароматные спирты черники и ягод можжевельника.
Компания
Группа LADOGA

Аромат

Лесные ягоды, пряные хвойные тона.

Вкус

Ягодный профиль с хвойным оттенком.

Производство

Ароматные спирты черники и ягод можжевельника. Российский выпуск группы LADOGA.

О бренде

В барной карте для этой бутылки имеет смысл сохранить оба слова русского названия. Заказав «черничную водку», гость может ожидать только ягодного аромата, тогда как в этом рецепте роль играет и хвойный компонент. LADOGA предлагает подачу охлаждённой. Содовая, которую компания рекомендует для вкусовой серии, позволяет собрать простой длинный напиток без дополнительного ароматного сиропа.

История

На этикетке этого выпуска встречаются сразу два вкуса — черника и можжевельник. В каталоге LADOGA это российская вкусовая водка крепостью 38%, которую завод разливает в полулитровую бутылку.

Пара ягод в одном рецепте

В январе 2024 года «Черника и можжевельник» вошла в число одиннадцати новых вкусов «Царской». Среди них было ещё одно сочетание двух ингредиентов — абрикос с жимолостью. Для черничного выпуска завод конкретизирует рецепт: в нём используют ароматные спирты черники и ягод можжевельника. По фирменному описанию, лесная ягода задаёт основной запах, а можжевельник добавляет пряную хвойную ноту.

Ягоды черники (Vaccinium myrtillus).
Ягоды черники (Vaccinium myrtillus). · MAKY.OREL · CC0

Петербургская история бутылки

Отсчёт истории марки ведут с 2003 года, когда в Санкт-Петербурге отмечали 300-летие города. С этой датой LADOGA связала появление «Царской». Позднее к классическим выпускам прибавились вкусовые. Их легко узнать по оформлению: в описании коллекции завод выделяет нежно-голубой цвет стекла и лаконичные этикетки. Рисунок плода или другого сырья помогает прочитать конкретное название даже на соседних бутылках одного цвета.

Как указать вкус в карте

В барной карте для этой бутылки имеет смысл сохранить оба слова русского названия. Заказав «черничную водку», гость может ожидать только ягодного аромата, тогда как в этом рецепте роль играет и хвойный компонент. LADOGA предлагает подачу охлаждённой. Содовая, которую компания рекомендует для вкусовой серии, позволяет собрать простой длинный напиток без дополнительного ароматного сиропа.

Ягоды можжевельника на ветви.
Ягоды можжевельника на ветви. · John Tustin · CC BY-SA 2.0

Температура и подача

В фирменной карточке рядом с русским названием указаны англоязычное имя для каталога, объём бутылки, крепость и температура подачи. Серия рассчитана как на чистую подачу, так и на смешивание. Завод предлагает лёд или содовую. Для домашнего сравнения двух вкусов можно использовать один и тот же несладкий миксер и одинаковую пропорцию: тогда главным различием останется аромат, ради которого выбрана бутылка.

2003
Марка «Царская» появилась к трёхсотлетию Санкт-Петербурга.
Январь 2024
LADOGA объявила о расширении вкусовой коллекции на одиннадцать позиций.

Источники

Каталог производителя LADOGA, индивидуальная карточка. LADOGA, архив презентации вкусов, 16 января 2024. METRO, история марки и петербургского производства. Российский продавец, карточка проверенной фасовки.

Полная история бренда — Царская Оригинальная

Как подавать за стойкой

В чистом виде: Завод рекомендует 5–12 °C. Подойдёт рюмка, для подачи с содовой — высокий бокал.
С разбавителем: —
В составе коктейлей: —
Бокал для подачи в чистом виде: Рюмка.
Позиция в баре: —
Официальный сайт →
Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Каталог, школа и ручной калькулятор бесплатны и без регистрации. Вход нужен для личных данных; база цен и Bar Codex Pro доступны по подписке или в пробный период.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.