Коблер-шейкер / 3-частный
Инструмент
Cobbler Shaker
Трёхчастный шейкер: tin + cap (со встроенным ситечком) + topper. Японский стиль, классика 1900-х. Не требует отдельного Hawthorne — встроенный strainer в cap. Чуть медленнее в обслуживании, но красивее визуально.
Tokyo-style: cobbler shaker для каждого коктейля — медленнее, но даёт ту самую японскую церемонность подачи. На баре с большим оборотом не годится.
В коктейлях: японские коктейльные бары · ретро-концепты