Стрейнер Джулеп
Инструмент
Julep Strainer
Перфорированная ложка-стрейнер для процеживания stir-коктейлей из mixing glass. Без пружины — лёд в стир крупнее, не нуждается в дополнительной фильтрации.
Martini: после стира в mixing glass — julep strainer прижать к краю, наклонить, перелить в охлаждённый Nick & Nora одним плавным движением.
В коктейлях: каждый stir-коктейль в баре