Ролл
Техника
Roll
Аккуратное перемешивание коктейля переливанием со льдом из шейкера в шейкер 1–2 раза. Между shake и stir — даёт лёгкую аэрацию без интенсивного разбавления.
Bloody Mary часто rollят, а не шейкуют: шейк разрушает структуру томатного сока и делает напиток пенистым.
В коктейлях: Bloody Mary · Red Snapper · некоторые tropical-коктейли с тяжёлой основой