Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Италия
Luxardo Aperitivo
Luxardo Аперитив — лёгкий итальянский биттер-аперитив (11%) дома Luxardo (с 1821 года); цитрусово-горечавочный, основа Spritz.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 11%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Настой цитрусов, горечавки, ревеня и трав; нейтральный спирт, сахар, краситель
- Компания
- Luxardo
Аромат
Цитрусовая цедра (апельсин), горечавка, ревень, лёгкие травяные тона
Вкус
Сладко-горьковатый, цитрусовый, с мягкой горечавочно-ревеневой горчинкой; крепость низкая, вкус лёгкий и освежающий
Производство
Настой цитрусов (прежде всего апельсина), горечавки, ревеня и трав на нейтральном спирте, подслащённый и подкрашенный до характерного красно-оранжевого цвета; итоговая крепость — 11%. Выдержки в дубе нет — это лёгкий ароматизированный биттер-аперитив. Низкая крепость и цитрусово-горький баланс рассчитаны на разбавление игристым и содовой в формате Spritz. Производится домом Luxardo в Торрелье (Венето).
О бренде
Luxardo Аперитив — лёгкий итальянский биттер-аперитив крепостью 11% от семейного дома Girolamo Luxardo (основан в 1821 году). Это цитрусово-горький ликёр на настое цитрусов, горечавки, ревеня и трав, по стилю и роли близкий к Aperol — невысокая крепость, сладко-горьковатый вкус и характерный красно-оранжевый цвет. За стойкой это прежде всего аперитив и база Spritz: классическая подача — Luxardo Аперитив с просекко и содовой, украшенная апельсиновой цедрой. Низкая крепость и мягкая горчинка делают его лёгким дневным напитком, ориентированным на аперитивный сегмент. Помимо Spritz продукт используют как менее крепкую и более цитрусово-лёгкую альтернативу классическим биттерам в адаптациях аперитивных коктейлей. Luxardo Аперитив — современный продукт линейки (выведен в нынешнем виде в 2010-е), но стоит за ним один из старейших ликёрных домов Италии, известный прежде всего мараскино.
История
Дом Girolamo Luxardo основан в 1821 году Джироламо Луксардо в Заре (Задар) в Далмации и прославился прежде всего ликёром мараскино из мараскиновой вишни. После Второй мировой войны семья перенесла производство в Торрелью близ Падуи (Венето, северо-восточная Италия), где компания работает по сей день и остаётся в собственности семьи Луксардо уже в шестом поколении. Luxardo Аперитив — современное расширение портфеля в сторону лёгкого аперитивного сегмента: продукт выведен в нынешнем виде в 2010-е (около 2013 года) на волне популярности Spritz, как ответ на спрос на лёгкие низкоградусные аперитивы в стиле Aperol. Таким образом, за молодым по дате продуктом стоит более чем двухвековая история одного из старейших ликёрных домов Италии.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Luxardo
, чтобы оценить и сохранить.