Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Франция
Marie Brizard Anisette
Marie Brizard Anisette — анисовый ликёр бордоского дома Marie Brizard, основанного в 1755 году. Основательницу дома, Мари Бризар, марка называет первой во Франции женщиной — мастером ликёров.

- Страна
- Франция
- Крепость
- 25%
- Выдержка
- Марка о выдержке не сообщает.
- Сырьё
- Зелёный анис из Средиземноморья и 10 спиртов из растений и пряностей (по этикетке); сахар
- Компания
- Marie Brizard Wine & Spirits
Аромат
Чистый, анисовый, с тонкими нотами других трав и лёгкой сладостью
Вкус
Сладкий, с лёгкой кислинкой и характерным вкусом зелёного аниса, с деликатным травяным фоном; легче и слаще пастиса
Производство
Анисовый ликёр по секретному рецепту, который, по словам марки, не менялся. На этикетке указаны год рецепта — «Liqueur créée en 1763» — и состав: зелёный анис из Средиземноморья и десять спиртов из растений и пряностей. Сама марка описывает рецепт как сочетание одиннадцати растений и пряностей — так же пишет и материнская группа.
О бренде
Marie Brizard Anisette — первый ликёр дома, который Мари Бризар и Жан-Батист Роже основали в Бордо в 1755 году; саму Мари Бризар марка называет первой во Франции женщиной — мастером ликёров. Рецепт, по словам марки, секретный и с тех пор не менялся. На этикетке — «Liqueur créée en 1763» и состав: зелёный анис из Средиземноморья и десять спиртов из растений и пряностей. Крепость 25%, бутылки 700 и 750 мл и 1 л; Anisette входит в коллекцию HEROES. Anisette — ликёр, поэтому он слаще пастиса, а при крепости 25% ещё и заметно слабее его. По регламенту ЕС пастис — это крепость от 40% и меньше 100 г сахара на литр, ликёр — от 100 г сахара на литр. Сегодня марка принадлежит группе Marie Brizard Wine & Spirits — так с 2015 года называется бывшая группа Belvédère, купившая Marie Brizard et Roger International в 2006 году. В 2021 году марка перевыпустила всю линейку ликёров: натуральные ароматизаторы, а в части рецептов меньше сахара и алкоголя. Под именем Marie Brizard выходят и другие ликёры, и сиропы.
История
Бордо, 1755: Мари Бризар и Жан-Батист Роже
Мари Бризар родилась в Бордо 28 июня 1714 года. Марка называет её первой во Франции женщиной — мастером ликёров, а материнская группа — смелой бордоской коммерсанткой. В 1755 году вместе с Жаном-Батистом Роже — мужем своей племянницы Анны и деловым партнёром — она основала в Бордо дом Marie Brizard & Roger. Первым его ликёром стал анисовый; марка называет его первым в своём роде, а группа пишет, что в родном городе Мари он сразу имел успех.

«On n'a rien fait d'aussi troublant depuis 1755» (в английской версии марки — «nothing has caused so much trouble since 1755») — слоган Marie Brizard, с которым марка в 1990 году вернулась к своей первой рекламной кампании
Рецепт 1763 года и столы Версаля
Окончательный рецепт Anisette, по хронике марки, Мари Бризар составила в 1763 году — эту дату и сегодня печатают на этикетке: «Liqueur créée en 1763». Там же записан состав: зелёный анис из Средиземноморья и десять спиртов из растений и пряностей. Рецепт марка называет секретным и неизменным. В том же 1763 году, по словам марки, король Людовик XV заказал Anisette для банкетов в Версале. В 1766 году Мари Бризар, как пишет марка, создала первые французские ликёры на апельсине — Finesse Orange и Parfait Amour. Материнская группа относит к её рецептам также апельсиновый и кофейный ликёры.
Семья Роже и торговля за океаном
В 1805 году, по хронике марки, дело перешло к трём сыновьям Анны и Жана-Батиста Роже — Жану-Батисту, Огюстену и прежде всего Теодору. В 1827–1829 годах дом торговал во французской и испанской колониальных империях и отправлял ящики Anisette в Южную Америку и США — марка называет оба рынка верными дому. Примерно с 1880-х годов шли первые рекламные кампании марки, по её словам яркие и дерзкие, с участием женщин.

В 1893 году дом участвовал во Всемирной выставке в Чикаго, и, по хронике марки, с тех пор награды выставок всегда печатали на этикетках. На Всемирной выставке 1900 года в Париже, где, по словам марки, побывали 50 миллионов человек, Anisette попал в карты больших парижских отелей и ресторанов. Награды больших выставок дом собирал с 1855 по 1958 год, а в 2011 году Anisette получил двойное золото на San Francisco World Spirits Competition — марка называет это продолжением той череды.
XX век: автобусы, кино и конкурс коктейлей
В 1949 году рекламные автобусы Marie Brizard, по словам марки, ездили по всей Франции и выставлялись на ярмарках. В 1966 году бутылка появилась в ряде фильмов, и марка, как она сама пишет, стала одним из символов французского искусства жить. В 1986 году Marie Brizard запустила свой первый международный конкурс коктейлей. В ноябре 2019 года в Бордо прошёл конкурс Marie Brizard Masters; победа в мировом финале — за Sayo Toyokawa.

Marie Brizard Wine & Spirits
В 2006 году компанию Marie Brizard et Roger International купила группа Belvédère — так пишет сама материнская группа. В 2015 году Belvédère сменила имя на Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS); в 2019–2021 годах, по её хронике, прошли реструктуризация и увеличения капитала, и контроль над группой перешёл к COFEPP. В 2016 году марка обновила оформление. В 2021 году она перевыпустила всю линейку ликёров: натуральные ароматизаторы, а в части рецептов меньше сахара и алкоголя. В 2022 году появилась новая мировая кампания «Voulez-vous mixer avec moi ?». Сегодня Anisette — ликёр коллекции HEROES крепостью 25%, в бутылках 700 и 750 мл и 1 л.

Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Marie Brizard Wine & Spirits
, чтобы оценить и сохранить.