Ирландский виски · Ирландия
Writers' Tears Red Head
Writers' Tears Red Head — самая хересная версия линейки: чистый односолодовый виски, полностью выдержанный в бочках из-под хереса Oloroso, крепость 46%, без охлаждённой фильтрации. Во вкусе — ягоды, орех, сухофрукты и тёмный шоколад; пьётся в чистом виде, для неспешной дегустации.
- Страна
- Ирландия
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Не менее 3 лет; полностью в бочках из-под хереса Oloroso.
- Сырьё
- Односолодовый виски (100% соложёный ячмень), тройная дистилляция
- Компания
- Amber Beverage Group
Аромат
Сухофрукты, красные ягоды, грецкий орех, тёмный шоколад и пряности.
Вкус
Хересная насыщенность: ягоды, орех, мёд, сухофрукты и пряность на плотной солодовой базе.
Производство
Односолодовый виски (100% соложёный ячмень), тройная дистилляция без торфа. Полная выдержка в бочках из-под хереса Oloroso. Крепость 46%, без охлаждённой фильтрации, без возрастной отметки (NAS).
О бренде
Writers' Tears Red Head входит в основную линейку Writers' Tears (Copper Pot, Double Oak, Single Pot Still, Red Head) и это самая хересная версия из четырёх. Флагманский Copper Pot — купаж pot still виски (перегнанного в медном кубе из смеси солодового и несоложёного ячменя) и односолодового виски, а Red Head — чистый односолодовый виски (100% соложёный ячмень) тройной дистилляции, полностью выдержанный в бочках из-под хереса Oloroso. Такая выдержка даёт насыщенный тёмно-янтарный цвет и щедрый вкус сухофруктов, красных ягод, ореха и тёмного шоколада на плотной солодовой базе. Крепость 46%, без охлаждённой фильтрации — это сохраняет текстуру и полноту вкуса. Бренд создал Бернард Уолш с женой Розмари, основатели Walsh Whiskey; название отсылает к традиции ирландских писателей вдохновляться стаканом виски, а Red Head — к хересно-рыжему оттенку напитка. Пьётся в чистом виде для неспешной дегустации, хорош и как база для хересного ирландского Олд Фэшн или Манхэттена. Производство: односолодовый виски (100% соложёный ячмень), тройная дистилляция без торфа, полная выдержка в бочках из-под хереса Oloroso. Крепость 46%, без охлаждённой фильтрации, без возрастной отметки (NAS — год выдержки не указан на этикетке).
История
Walsh Whiskey основана в 1999 году. Writers' Tears выпущен в 2009 году как дань уважения ирландской литературной традиции. Производство — в партнёрстве с винокурней Мидлтон.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Amber Beverage Group
, чтобы оценить и сохранить.