Бренди / Коньяки · Испания
Alvisa XO
Alvisa XO — старшая по выдержке позиция бренди-линейки ALVISA (класс XO — не менее 6 лет выдержки), купаж на основе испанского винограда сорта Айрен (традиционное сырьё для бренди де Хереса), дважды перегнанного и выдержанного во французском лимузенском дубе. Разливается в фирменной асимметричной бутылке-«пирамиде». На этикетке указано «Product of Spain» и имя испанского энолога ; при этом часть российских розничных карточек указывает страной Россию (розлив на Ставропольском винно-коньячном заводе).
- Страна
- Испания
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Не менее 6 лет во французских бочках из лимузенского дуба (класс XO)
- Сырьё
- Испанский виноград сорта Айрен (Airén), двойная перегонка сусла
- Компания
- ALVISA Alcohol Group
Аромат
Насыщенный, элегантный: дуб, ваниль, орехи.
Вкус
Мягкий, маслянистый — какао, специи, благородная древесина.
Производство
Сырьё — сусло испанского винограда сорта Айрен (Airén), одного из самых распространённых сортов Испании и традиционного сырья для бренди де Хереса. Сусло дважды перегоняют, виноградный спирт выдерживают не менее 6 лет во французских бочках из лимузенского дуба — это соответствует международному классу XO. Крепость — 40%, бутылка нестандартной асимметричной («пирамидальной») формы. На этикетке прямо указано: «Product of Spain», там же названы испанский энолог (Sergio del Caso) и «50 años de tradición» — поэтому страной здесь названа Испания.
О бренде
Alvisa XO — старшая по выдержке позиция бренди-линейки ALVISA: класс XO означает не менее 6 лет выдержки старшего спирта в купаже. В основе — сусло испанского винограда сорта Айрен (Airén), одного из самых распространённых сортов Испании, традиционно используемого для перегонки в бренди де Хереса. Сусло дважды перегоняют, спирт выдерживают не менее 6 лет во французских бочках из лимузенского дуба. Бутылка — нестандартная, асимметричная, пирамидальной формы, заметно выделяет эту позицию в портфеле бренда. С происхождением есть нюанс. Розничные декларации российских магазинов (включая крупные сети) указывают страной происхождения Россию — то есть купажирование, выдержка или розлив идут на мощностях ALVISA в Ставропольском крае, а испанским остаётся только виноградный спирт. Из-за этого некоторые источники ошибочно называют продукт «испанским бренди». На этикетке при этом стоит «Product of Spain», а российские розничные декларации называют страной происхождения готового продукта Россию.
История
Точная дата запуска линейки Alvisa XO по открытым источникам не установлена — в отличие от «Старейшины» или «Барклая де Толли», у продукта нет развёрнутой публичной легенды бренда. Известно, что это надстройка над основной коньячной линейкой ALVISA (наряду со «Старейшиной», «Золотой выдержкой» и «Барклаем де Толли»), ориентированная на международный класс XO (минимум 6 лет выдержки). Сырьевая основа — виноград сорта Айрен, выращиваемый в Испании и традиционно используемый для перегонки бренди де Хереса; связь с Испанией подчёркнута и в оформлении бутылки. Но розничные товароучётные системы (включая крупные федеральные сети) указывают страной происхождения готового продукта Россию — это соответствует общей практике ALVISA: использовать импортный виноградный спирт для купажирования и выдержки на собственных мощностях в Ставропольском крае.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от ALVISA Alcohol Group
, чтобы оценить и сохранить.