Бренди / Коньяки · Россия
Барклай де Толли
Российский коньяк, названный в честь полководца Отечественной войны 1812 года Михаила Барклая де Толли — с узнаваемой бутылкой-графином. Запущен в 2002 году на Ставропольском винно-коньячном заводе; купаж испанских коньячных спиртов выдерживается не менее 4–5 лет в бочках из французского лимузенского дуба с лёгким обжигом изнутри, который даёт коньяку естественный цвет без добавления сахарного колера.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- 4★ — спирты 4–6 лет, 5★ — 5–8 лет; французские лимузенские бочки с лёгким обжигом.
- Сырьё
- Испанские коньячные спирты
- Компания
- ALVISA Alcohol Group
Аромат
4★ — цветочно-фруктовый с перечными нотами; 5★ — ваниль и фрукты
Вкус
4★ — сухофрукты, копчёный чернослив, перечный финиш; 5★ — мягкий, ванильно-карамельный, с древесными тонами дуба
Производство
В основе — испанские коньячные (виноградные) спирты. Выдержка проходит во французских бочках из лимузенского дуба с лёгким обжигом внутренней поверхности — обжиг карамелизует древесину и даёт коньяку насыщенный янтарный цвет естественным путём, без добавления сахарного колера. Класс «4 звезды», по данным бренда, использует спирты выдержкой 4–6 лет, «5 звёзд» — 5–8 лет. Производство и розлив — Ставропольский винно-коньячный завод, Ставропольский край; крепость всех позиций — 40% об.
О бренде
Бренд «Барклай де Толли» запущен в 2002 году Ставропольским винно-коньячным заводом (СВКЗ), к тому моменту уже три года как принадлежавшим международной группе ALVISA (завод куплен в 1999 году). Линию посвятили Михаилу Богдановичу Барклаю де Толли — генерал-фельдмаршалу, одному из главных военачальников Отечественной войны 1812 года; для бренда была разработана оригинальная рецептура и узнаваемая бутылка в форме старинного графина-декантера, визуально отличающая продукт на полке. В основе купажа — испанские коньячные спирты, выдерживаемые не менее 4–5 лет во французских бочках из лимузенского дуба с лёгким внутренним обжигом: этот обжиг даёт коньяку насыщенный янтарный цвет естественным путём, без необходимости добавлять сахарный колер. Линейка представлена двумя классами — 4 звезды (спирты 4–6 лет) и 5 звёзд (спирты 5–8 лет).
История
Ставропольский винно-коньячный завод перешёл под контроль международной группы ALVISA в 1999 году, а уже в 2002 году на его мощностях была запущена линейка «Барклай де Толли» — с посвящением полководцу Отечественной войны 1812 года Михаилу Богдановичу Барклаю де Толли, чья репутация «стратега отступления», сохранившего армию перед Бородино, сделала его фигурой, удобной для брендинга «выдержки и стойкости». Для линейки была разработана нестандартная бутылка в форме старинного графина-декантера — решение, призванное выделить продукт на фоне типовой коньячной тары. Купаж строится на испанских коньячных спиртах, выдерживаемых во французских лимузенских бочках с лёгким обжигом изнутри — приём, дающий насыщенный цвет без добавления сахарного колера. Ирония бренд-истории, которую отмечают и сами обозреватели рынка: доподлинно неизвестно, употреблял ли сам фельдмаршал коньяк.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от ALVISA Alcohol Group
, чтобы оценить и сохранить.