Ром / Кашаса · Тринидад и Тобаго
Angostura 1919
Angostura 1919 — купажированный тёмный ром с Тринидада и Тобаго, выдержанный 8 лет в бочках из-под бурбона. Делает его компания Angostura Limited — создатель одноимённых биттеров. Вкус пряный, богатый: ваниль, табак и тёмные фрукты.
- Страна
- Тринидад и Тобаго
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- 8 лет в обожжённых дубовых бочках из-под бурбона.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника
- Компания
- Angostura Holdings
Аромат
Пряности, табак и ваниль — аромат многослойный, с оттенками тёмных специй, карамели и лёгкого дуба.
Вкус
Фруктовый, дымный, плотный и насыщенный. Карамельная сладость уравновешена лёгкой дымностью и пряным послевкусием.
Производство
Тринидадский ром: меласса сахарного тростника, непрерывная колонная дистилляция, 8 лет тропической выдержки в бочках из-под бурбона. Высокая влажность Тринидада ускоряет созревание в 2–3 раза по сравнению с умеренным климатом.
О бренде
Angostura 1919 — купажированный тёмный ром, выдержанный не менее 8 лет в обожжённых дубовых бочках из-под американского бурбона. Ром делают на острове Тринидад: высокая влажность и стабильная тропическая температура заметно ускоряют взаимодействие спирта с деревом бочки по сравнению с более холодным климатом. Сырьё — меласса сахарного тростника, традиционная для тринидадского рома. Angostura Limited использует непрерывную колонную дистилляцию — она даёт более чистый и лёгкий базовый спирт. После перегонки мастер купажа соединяет партии разного возраста; минимальная выдержка в купаже — 8 лет, это держит вкус стабильным от партии к партии. В готовом купаже — пряности, табак, ваниль, лёгкий дым и оттенок тёмного шоколада. Оформление бутылки сохраняет отсылки к 1919 году. В баре это доступный по цене ром высокого уровня — позиция, которую гость обычно заказывает по имени. По данным официального сайта производителя: Angostura Limited делает ром более 75 лет и называет свою линейку «самой награждённой серией ромов в мире». В 2026 году биттеры Angostura, по данным рейтинга Global Brands Report издания Drinks International, признаны брендом №1. Компания продаёт продукцию более чем в 160 странах.
История
История Angostura как компании начинается в 1824 году, когда немецкий военный хирург доктор Йоганн Готлиб Бенджамин Зигерт основал производство ароматических биттеров «Amargo Aromatico» в Венесуэле, а позже перенёс бизнес на Тринидад. Шесть лет спустя, в 1830 году, начался первый коммерческий экспорт биттеров, которые стали неотъемлемой частью мировой барной культуры. Ром появился как отдельное направление позже, опираясь на производственную базу и репутацию компании в Карибском регионе. Ключевое событие в истории 1919 — пожар 1932 года, уничтоживший склад государственного рум-бонда Тринидада и Тобаго. Мастер купажа Джозеф Бенто Фернандес купил несколько уцелевших бочек с датой «1919» на распродаже после пожара. Попробовав ром, он понял, что перед ним нечто исключительное — вкус был настолько выдающимся, что Фернандес отложил бочки отдельно и поставил задачу воссоздать ром с похожим характером. По легенде, когда тринидадские добровольцы уходили на Вторую мировую войну, Фернандес лично отправил каждому солдату по бутылке этого рома. Позже он продал бренд компании Angostura, которая разработала восьмилетний купаж на основе оригинального стиля 1919 года. Сегодня Angostura Limited — один из крупнейших производителей рома в Карибском бассейне, с широкой линейкой — от лёгкого белого рома до флагманского 1919.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Angostura Holdings
, чтобы оценить и сохранить.