Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Италия
Carpano Botanic Bitter
Carpano Botanic Bitter — итальянский горький ликёр, выпущенный в 2020 году, вдохновлённый туринской традицией ароматизированных вин.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 25%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- горький апельсин, цедоария (белая куркума), полынь, генциана, 10 ароматических трав, нейтральный спирт
- Компания
- Fratelli Branca
Аромат
Горький, цитрусовый, с нотами горького апельсина, цедоарии (белой куркумы) и горечавки
Вкус
Горький, пряный, с нотами горького апельсина, цедоария (белая куркума) и сложных ботаникалов; долгое горькое послевкусие
Производство
Не классический вермут, а биттер-аперитив на основе горького апельсина, цедоария (белая куркума), полыни и генцианы. Мацерация 10 ароматических трав на нейтральном спирте, без винной базы — отсюда высокая 25%. Категория Аперитив Botanico, ближе к Campari, чем к Martini Rosso.
О бренде
Carpano Botanic Bitter был выпущен Fratelli Branca Distillerie в 2020 году как современный горький аперитив в стиле нового туринского байттера. Состав — закрытый список из десяти ботаникалов: шафран, сандал, свежая и горькая апельсиновая цедра, хина, ревень, цедоария, горечавка, мирра и полынь. Крепость 25% обеспечивает баланс между горечью и алкогольной насыщенностью. Продукт позиционируется как альтернатива Campari и другим красным горьким аперитивам с туринским terroir. Ярко-красный цвет является типичным для категории горьких аперитивов. Carpano Botanic Bitter претендует на роль современного туринского биттера в ряду после Punt e Mes. Разработан для коктейлей типа Негрони и Американо.
История
Fratelli Branca Distillerie решила расширить портфель Carpano, добавив горький аперитив в 2020 году. Carpano Botanic Bitter создан в традиции туринских горьких биттеров — уходящей корнями в XIX век категории, которая включает Punt e Mes и Campari. Продукт призван объединить историческое наследие Carpano с современным трендом горьких аперитивов, переживающих ренессанс в 2010-е годы.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Fratelli Branca
, чтобы оценить и сохранить.