Вермуты · Италия
Carpano Dry
Carpano Dry — сухой вермут Torino от исторического бренда Carpano, дополняющий линейку знаменитой Antica Formula.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 18%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- итальянское белое вино, полынь, травы и специи Пьемонта
- Компания
- Fratelli Branca
Аромат
Цветочный, с нотами белого вина, трав, полыни и лёгкого хинина
Вкус
Сухой, с нотами белого вина, трав и деликатной горечи полыни; освежающее послевкусие
Производство
Vermouth di Torino IGP, белое пьемонтское вино и мацерация полыни и трав. Категория dry. Стиль Carpano — более интенсивный и плотный вкус ботаникалов vs более «лёгкого» Martini Extra Dry.
О бренде
Carpano Dry производится Fratelli Branca Distillerie как сухая версия в линейке Carpano. В основе — качественное итальянское белое вино, настоянное на полыни, пьемонтских травах и специях. Сухой вермут Carpano сохраняет туринский характер бренда с акцентом на структуру и элегантность. Крепость 18% характерна для сухих вермутов, которые используются прежде всего в классических коктейлях. Carpano Dry менее известен, чем Antica Formula, но сохраняет высокое качество и историческую легитимность бренда. Производится на мощностях Fratelli Branca в Милане.
История
Carpano как бренд исторически ассоциировался со сладким вермутом, однако расширение категории в XX веке потребовало создания сухой версии. Carpano Dry ввели в ассортимент в середине 2010-х (обзоры фиксируют его с 2015 года) — как ответ на растущий спрос на сухие вермуты для коктейлей Мартини-стиля; над рецептурой работал сомелье Лука Гардини. С 2001 года линейка Carpano развивается в составе Fratelli Branca.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Fratelli Branca
, чтобы оценить и сохранить.