Водка · Латвия
Stolichnaya elit
Флагманский релиз линейки Stoli: проходит дополнительную фильтрацию вымораживанием при температуре ниже −18°C, из-за чего вкус получается особенно гладким, без резкости.
- Страна
- Латвия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки; отдых 30–90 дней в нержавеющих ёмкостях.
- Сырьё
- Пшеница и рожь (Россия/Латвия), вымораживание (freeze-filtration ниже −18°C)
- Компания
- Stoli Group
Аромат
Чистый, почти стеклянный аромат с очень тонкой зерновой сладостью, минеральным фоном, едва заметным цитрусом и сухой прохладой.
Вкус
Шёлковая, идеально гладкая текстура; во вкусе — нейтральное зерно с лёгкой ржаной структурой, минеральная свежесть и тонкая сладость; послевкусие очень короткое, прохладное, без жжения — результат фильтрации вымораживанием.
Производство
Флагманская версия Stoli — дополнительная фильтрация вымораживанием при температуре ниже −18°C: холод осаждает примеси, их убирают механически. Технология уникальна для категории.
О бренде
Stolichnaya elit — флагманский релиз марки Stolichnaya, вышел в 2004 году. Технологическая особенность — фильтрация вымораживанием: после колонной дистилляции и обычной фильтрации жидкость охлаждают ниже −18°C, и при такой температуре осаждаются микропримеси, которые дают водке «жжение» и резкое послевкусие. В результате получается почти безупречно гладкая, шёлковая текстура — на неё и ориентировались бары высокого уровня 2000-х, когда искали водку для неспешной дегустации в чистом виде. С 2002 года бренд Stolichnaya выведен из российской юрисдикции — производство перенесено в Латвию, на завод Latvijas Balzams, там же делают и elit. После 2022 года SPI Group переименовала линейку в Stoli на части рынков, отказавшись от слова Stolichnaya, но релиз elit остался в каталоге как флагман. Это водка для дегустации в чистом виде, без ароматизированных версий.
История
Бренд Stolichnaya зарегистрировали в СССР в 1938 году, и десятилетиями он оставался флагманом советского водочного экспорта. После распада СССР права на международные рынки перешли к SPI Group Юрия Шефлера (штаб-квартира в Люксембурге), а производство — на латвийский завод Latvijas Balzams в Риге. Релиз elit вышел в 2004 году (первым рынком стала Калифорния) как ответ на волну дорогих водок высшего уровня — Belvedere, Grey Goose, — сделав ставку на фильтрацию вымораживанием ниже −18°C, которая и сейчас остаётся фирменной чертой бренда. В 2010-х elit входил в число самых продаваемых водок верхнего ценового сегмента в США и Европе. После 2022 года SPI Group переименовала линейку на части рынков в Stoli, отказавшись от слова Stolichnaya, но elit остался в каталоге как флагманская позиция.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Stoli Group
, чтобы оценить и сохранить.