Джины · Англия
Berkshire Botanical Dandelion & Burdock Gin
Оригинальный джин Berkshire Botanical, вдохновлённый классическим британским безалкогольным напитком «одуванчик и лопух», с настаиванием на этих двух растениях из поместья Ятендон.
- Страна
- Англия
- Крепость
- 40,3%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и ботаникалы (одуванчик, лопух, можжевельник, цедра лимона, кориандр)
- Компания
- Halewood Artisanal Spirits
Аромат
Цветочный и землистый, с нотами ванили и имбиря, засахаренных цитрусов, лёгкой пряности
Вкус
Терпкий, с оттенками цветочной сладости, мёда и имбиря, тонкая горечь лопуха
Производство
Вариация Berkshire Botanical: базовый джин и одуванчик и лопух из поместья Ятендон — отсылка к классическому британскому лимонаду dandelion & burdock. Категория — ароматизированный джин.
О бренде
Berkshire Botanical Dandelion & Burdock Gin вдохновлён растительностью, окружающей дистиллерию в поместье Ятендон, и отдаёт дань уважения традиционному британскому сочетанию одуванчика и лопуха — классических ингредиентов старинных народных напитков. Джин создаётся на основе нейтрального зернового спирта, который затем настаивается на лопухе и одуванчике перед дистилляцией. Мягкий земляной и травяной характер этих ботаникалов придаёт джину уникальную сложность, непривычную для классических лондонских джинов. Производство, как и у всей линейки Berkshire Botanical, ведётся в медном pot still на территории поместья Ятендон. Джин отличается от флагманского Dry Gin землистой основой и более мягким, цветочным вкусом с нотами имбиря и ванили. Это продукт для ценителей нестандартных ботаникалов и британской природной традиции.
История
Идея использовать одуванчик и лопух как основу для джина пришла от местной традиции: в Великобритании существует многовековая история приготовления безалкогольных народных напитков из этих растений. Дистиллерия Berkshire Botanical превратила эту традицию в премиальный джин, сохранив характерную землистость и цветочность ботаникалов. Расположение в поместье Ятендон обеспечивает доступ к дикорастущим растениям, что подчёркивает философию «от земли к бутылке». В сравнении с классическим Dry Gin этот вариант апеллирует к более широкой аудитории, интересующейся ботанической сложностью и местными традициями.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Halewood Artisanal Spirits
, чтобы оценить и сохранить.