Джины · Англия
Berkshire Botanical Dry Gin
Ремесленный британский джин из поместья Ятендон, основанный на уникальном ботаникале — ручной сборке ветвей норвежской ели с одной из крупнейших рождественских ёлочных ферм Великобритании.
- Страна
- Англия
- Крепость
- 40,3%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и ботаникалы (норвежская ель, можжевельник, кориандр, цедра апельсина, цедра грейпфрута)
- Компания
- Halewood Artisanal Spirits
Аромат
Хвойный, цитрусовый — ёль, апельсин, лёгкий перечный акцент
Вкус
Цветочный и пряный — кориандр, ель, можжевельник, цитрусовая кислинка, чистое послевкусие
Производство
Английский крафтовый джин: классическая база и ключевой местный ботаникал — ветви норвежской ели с плантаций поместья Ятендон (один из крупнейших производителей рождественских ёлок Великобритании). Дистилляция на медном pot still «Harry».
О бренде
Berkshire Botanical Dry Gin производится на небольшом медном pot still «Harry» в сердце 9 000-акрового поместья Ятендон в Западном Беркшире. Бренд Berkshire Botanical запустил в 2019 году Джонни Нилл, правнук Дж. Дж. Уитли. Ключевой ботаникал — вручную собранные ветви норвежской ели с плантации Ятендон Эстейт, одного из ведущих производителей рождественских елей в Великобритании. Перед дистилляцией мастера-купажисты проводят слепую оценку аромата, извлекая эфирные масла из различных образцов. Дистиллят разбавляется чистой водой и разливается на месте. Berkshire Botanical Dry Gin удостоен Double Gold на International Spirits Challenge 2022, завоевал золото на San Francisco World Spirits Competition в 2021 и 2022 годах, золото (96 баллов) на IWSC 2020 и победу в категории «Традиционный джин» по версии The Gin Guide Awards 2021.
История
Бренд Berkshire Botanical запустил в 2019 году Джонни Нилл — правнук Дж. Дж. Уитли и создатель Whitley Neill. Бренд вышел в портфеле Halewood Artisanal Spirits — холдинга, которому принадлежат также Whitley Neill, Liverpool Gin и Dead Man's Fingers. Berkshire Botanical появился как воплощение идеи «estate gin» — джина, рождённого буквально из окружающей природы. Поместье Ятендон предоставляет ель, которая является ключевым ботаникалом, придающим джину узнаваемый хвойный характер. Производство намеренно ведётся малыми партиями в медном pot still на территории поместья. Бренд стал гордостью региона и регулярно завоевывает международные награды.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Halewood Artisanal Spirits
, чтобы оценить и сохранить.