Lotte Chum Churum Soonhari Apple

Яблочный Soonhari легко перепутать в заказе с другой бутылкой дома — Apple Mango. На этой этикетке нарисовано зелёное яблоко, а полное английское название заканчивается одним словом Apple. Именно такую версию российские магазины указывают как «Чум Чурум Сунхари Яблоко» крепостью 12 процентов. Речь идёт о фруктовом соджу, в котором яблоко задаёт вкусовой профиль напитка.

⤢

Откуда родом эта бутылка

В 2006 году в Южной Корее появился Chum Churum. Позднее Lotte расширила семейство: в 2015 году на рынок вышел цитрусовый Soonhari, в 2022-м появилась марка Saero. По соседству на полке оказываются бутылки нескольких поколений. Историю семейства Lotte рассказывает и на заводе в Канныне, где для посетителей устроили выставку и дегустационный зал. Фотографии показывают пространство, посвящённое соджу компании.

Как сделан выпуск

Слово crisp в описании марки отсылает к свежему впечатлению от надкушенного яблока. Рядом с ним производитель называет жимолость, сдержанную сладость и грушевый оттенок в конце. В американской спецификации отдельно перечислены яблочный сок и яблочные ароматизаторы. Она относится к бутылке 375 миллилитров, поэтому для российского розлива объём 0,36 литра указывается по карточке местного продавца.

⤢

Для сервировки в Корее и за её пределами яблочный вариант можно сочетать со свининой: марка предлагает кусочки грудинки. В баре удобно дать две небольшие пробы, одну охлаждённую, другую с небольшим количеством содовой. Так проще определить, что сам напиток даёт будущему хайболу: аромат яблока, мягкую фруктовую сладость или оттенок груши в послевкусии. Название вкуса в меню лучше оставить полностью, особенно когда рядом есть Apple Mango.

Источники — Паспорт выпуска производителя · Российская розничная карточка · Hankyung, экскурсионный центр Lotte · Паспорт конкретного вкуса, марка или региональный импортёр · Lotte, история цитрусового Soonhari · Korea JoongAng Daily, Chum Churum · Newsis, история Saero